Cebolla: estas son las enfermedades que ayuda a prevenir y todos los beneficios que aporta a la salud

Para mantener un buen estado de salud, los profesionales en nutrición sugieren mantener una alimentación diversificada y sana para incorporar los minerales, vitaminas y nutrientes que el cuerpo requiere.

Los nutricionistas aconsejan, por esa razón, incorporar frutas, verduras y productos naturales a las comidas de todos los días, como el Cebolla, ya que también ayuda a prevenir diversas dolencias.

¿Qué es y para qué sirve el cebolla?

La cebolla, cuyo nombre científico es Allium cepa, pertenece al género Allium de la familia Alliaceae, dentro del orden Asparagales de la clase Liliopsida de la división Magnoliophyta, lo que la sitúa dentro del reino Plantae. A pesar de que los especialistas recomiendan incorporar este alimento natural en las comidas, es necesario conocer cuáles son sus beneficios y contraindicaciones antes de su consumo.

La cebolla es una planta bulbosa originaria de Asia y cultivada en regiones templadas y subtropicales desde hace miles de años. Sus hojas cilíndricas huecas constituyen la mayor parte del bulbo.

Las flores de la cebolla son de color blanco o rosa y poseen seis sépalos, seis pétalos, seis estambres y un solo pistilo. Los frutos son pequeñas cápsulas que contienen semillas, aunque algunas variedades forman bulbillos para obtener nuevas plantas.

La cebolla contiene esencias sulfurosas volátiles que le otorgan su sabor picante característico. Al cortarla, estas esencias entran por la nariz y provocan el lagrimeo. Además de ser versátil en la cocina, la cebolla es una planta muy saludable y nutritiva, con altos contenidos de vitaminas A, B, C y E, lo que la convierte en un revitalizador natural y potenciador de las defensas del organismo.

Estos son los beneficios de comer cebolla

El consumo de cebolla ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y nerviosas. Por esa razón, recomiendan que las personas que padezcan alguna de estas dolencias lo incorporen a su dieta habitual.

La cebolla es un alimento con múltiples beneficios para la salud, gracias a su contenido de sales minerales y vitaminas A, C y B. Su consumo puede ayudar a tratar enfermedades respiratorias, proteger contra parásitos e infecciones, aliviar enfermedades nerviosas y combatir la anemia.

Además, la cebolla puede ser utilizada de diversas formas para tratar una amplia variedad de afecciones, como el reumatismo, la bronquitis, la tos, los calambres, la gripe, la irritación de la garganta, entre otras. Ya sea consumida cruda, asada, en tintura, infusiones o en cataplasmas, la cebolla es un aliado natural para mantener la salud y prevenir enfermedades.

Los aportes nutricionales del cebolla

Para saber cuáles son las vitaminas, minerales y nutrientes que contiene, conoce el aporte nutricional de este exquisito alimento:

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 86 g
Hierro 0.50 mg
Manganeso 0.25 mg
Cobre 0.10 mg
Prótidos 1.4 g
Glúcidos 10 g
Lípidos 0.2 g
Zinc 0.08 mg
Yodo 0.02 mg
Potasio 180 mg
Azufre 70 mg
Fósforo 44 mg
Cloro 25 mg
Sodio 7 mg
Calcio 32 mg
Celulosa 0.8 g
Nicotinamida 0.50 mg
Tiamina 0.05 mg
Magnesio 16 mg
Vitamina C (Á. ascórbico) 28 mg
Ácido Pantoténico 0.20 mg
Riboflavina 0.07 mg
Carotenoides 0.03 mg
Calorías 25-40 kcal

Cebolla: ¿cómo incorporarlo en la dieta diaria?

La cebolla se puede incorporar en las comidas diarias picándola finamente y añadiéndola a guisos, sopas, ensaladas, salsas o salteados. También se puede utilizar para dar sabor a carnes, pescados o verduras asadas. Además, se puede consumir cruda en ensaladas o como acompañamiento en platos fríos. La cebolla aporta un sabor único y un toque de frescura a cualquier plato.