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La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informó el retiro del mercado de un popular queso debido a la presencia de roedores y otras condiciones insalubres durante el proceso de producción y almacenamiento.
Se trata de un producto de la marca "El Establo". Como alertaron las autoridades sanitarias, existen numerosos riesgos asociados a la presencia de roedores dentro de los establecimientos alimenticios, incluyendo la posible presencia de Salmonella.
En este sentido, "el consumo de los productos afectados puede representar un riesgo de enfermedad", puede causar "infecciones graves" e incluso puede ser mortal en "bebés, niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada, mujeres embarazadas, personas con patologías preexistentes (por ejemplo, pacientes con cáncer en tratamiento de quimioterapia, receptores de trasplante de órganos, etc.) y otras con sistemas inmunitarios debilitados", alerta el comunicado oficial.
Datos del producto retirado
Según la información recogida por las autoridades sanitarias, el producto retirado es comercializado con la etiqueta "Queso Español (Quesito Colombiano)" y fue distribuido en Massachusetts en tiendas minoristas.
Los lotes afectados tienen el código AUG 22 2025. Sin embargo, paquetes con fechas anteriores también están incluidas en el retiro.
El producto retirado de todos los puntos de venta del país "está envuelto en plástico y colocado dentro de bolsas tipo Ziploc. Cada unidad pesa aproximadamente 1 libra y lleva una etiqueta azul con la imagen de una vaca en el centro y la leyenda "Quesito Colombiano" escrita en color amarillo debajo", detalla el comunicado oficial.
Además, en la parte superior de la etiqueta se observa la leyenda "Spanish Cheese" y figura "Quesito El Establo" como fabricante.
Síntomas de Salmonella
Como advierte la FDA, las personas infectadas con Salmonella pueden tener síntomas como "fiebre, diarrea (que puede ser con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal".
No obstante, en algunos casos, la infección por Salmonella puede llegar al torrente sanguíneo y provocar enfermedades más graves, "como infecciones arteriales (por ejemplo, aneurismas infectados), endocarditis y artritis", alertan.
Recomendaciones para los consumidores
La orden de retiro del "Queso Español (Quesito Colombiano)" se produjo tras una inspección de la FDA en la que se constataron condiciones insalubres en los establecimientos.
Por este motivo, las autoridades piden a todos los consumidores que hayan comprado el producto retirado no consumirlo y devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Gracias a esta alerta, la compañía "Quesito El Establo" detuvo la producción y distribución del producto mientras la FDA y la empresa continúan con la investigación.
Por último, los usuarios que tengan preguntas "pueden comunicarse con la empresa al 617-842-0513 (de lunes a sábado, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m., hora del Este)", concluye la FDA.