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La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió una nueva alerta alimentaria que advierte de la presencia de almendras, nueces y pecanas no declaradas en un popular helado.
La omisión de ingredientes como frutos secos es especialmente peligrosa para personas alérgicas o con sensibilidad severa. De hecho, en algunos casos, el consumo de estos productos puede ser potencialmente mortal.
¿Cuál es el popular helado retirado y por qué hay riesgo de urticaria y asfixia?
De acuerdo al comunicado oficial de la FDA, la empresa Blue Bell Ice Cream retiró voluntariamente del mercado "una cantidad limitada de helado Moo-llennium Crunch de medio galón envasado en una caja de Chocolate Chip Cookie Dough, producida en su planta de Brenham, Texas".
Según las autoridades sanitarias, los galones de helado afectados se distribuyeron a través de puntos de venta minoristas en "Alabama, Arkansas, Florida Panhandle, noroeste de Georgia, sur de Indiana, sur de Illinois, Kansas, Kentucky, Luisiana, Mississippi, Missouri, Nuevo México, Oklahoma, Tennessee, Texas y suroeste de Virginia", detalló el comunicado.
Como se detalló en el comunicado, "las personas alérgicas o con sensibilidad severa a las almendras, nueces y pecanas corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos".
Según Medline Plus, los síntomas de alergia a los frutos secos incluyen:
- Ronchas (urticaria)
- Erupciones cutáneas
- Picazón de la boca, la garganta, los ojos, la piel o cualquier otra zona
- Calambres estomacales, diarrea, náuseas o vómitos
- Congestión nasal, secreción nasal
- Hinchazón (angioedema), especialmente de los párpados, cara, labios y lengua
- Problemas para tragar o respirar (asfixia) debido a la hinchazón de la garganta
Asimismo, la alergia a los frutos secos puede "causar una reacción potencialmente mortal en todo el cuerpo llamada anafilaxia".
Recomendaciones para los consumidores
Los consumidores que hayan adquirido alguno de los productos retirados pueden devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Si bien hasta la fecha no se han reportado enfermedades ni reacciones adversas, las autoridades sanitarias recomiendan a todas las personas alérgicas o con sospecha de alergia que desechen el helado de inmediato.
Los medios galones se pueden identificar como "helado Moo-llennium Crunch". Fueron envasados en una caja de medio galón de masa de galleta con chispas de chocolate con una tapa Moo-llennium Crunch, con el código "061027524".
