Ni una semana ni un mes: cuánto tiempo pueden durar los huevos en la heladera

Los huevos frescos son alimentosesenciales en muchas cocinas argentinas, pero ¿sabemos realmente cuánto tiempo podemos guardarlos en la heladera sin que pierdan su calidad o se pudran?

Aunque parece que pueden durar más de lo que imaginamos, es importante conocer los tiempos adecuados de conservación y las condicionesnecesarias de guardado para mantenerlos en buen estado.

¿Cuánto tiempo duran los huevos en la heladera?

Loshuevos frescos pueden durar entre 3 y 5 semanas en la heladera, siempre y cuando se conserven a una temperatura constante de aproximadamente 4 °C.

Sin embargo, este tiempo puede variar según varios factores, como la frescuradelhuevo en el momento de la compra y cómo se almacenan.

Es recomendable mantener los huevos en su envase original, ya que el cartón ayuda a protegerlos de golpes y, además, evita que absorban olores de otros alimentos en la heladera.

Aunque la cáscara actúa como una barrera natural contra las bacterias, al ser porosa, es fundamental mantenerlos bien resguardados para asegurar su frescura.

¿Cómo saber si un huevo está podrido?

Una forma sencilla de verificar si un huevo está podrido es realizar la prueba de flotación. Para hacerlo, hay que llenar una fuente con agua fría y colocar el huevo dentro.

Si el huevo se hunde y se mantiene en posición horizontal, significa que está fresco. En cambio, si el huevo se inclina o flota, es señal de que hacomenzado a descomponerse y ha acumulado gases en su interior, por lo que es mejor descartarlo para evitar riesgos.