Fuente: Freepik
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Piruletas de coco: un dulce fácil y rápido para disfrutar en cualquier celebración o merienda.
Las piruletas de coco son un dulce irresistible que combina la suavidad del coco rallado con la dulzura del chocolate. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para aquellos que buscan un postre delicioso sin complicaciones. En tan solo 30 minutos, puedes tener listas estas golosinas, perfectas para compartir en una merienda o como un regalo especial.
El ambiente ideal para disfrutar de estas piruletas es una tarde soleada, rodeado de amigos y familiares, donde la risa y la buena compañía se mezclan con el aroma dulce del coco. Su presentación en un plato colorido o en un bonito envoltorio las convierte en el centro de atención en cualquier celebración, haciendo que cada bocado sea aún más placentero.
¿Cómo preparar Las Piruletas de coco?
Para preparar las deliciosas piruletas de coco, comienza por hacer la ganache de chocolate y coco. Calienta la nata en un cazo hasta que llegue a ebullición. Mientras tanto, coloca el chocolate con leche en un bol apto para microondas y caliéntalo en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté medio sólido y medio líquido. Una vez que la nata esté hirviendo, viértela sobre el chocolate y mezcla bien hasta que se derrita completamente.
A continuación, añade la mantequilla a la mezcla de ganache, un cubito a la vez, batiendo después de cada adición hasta que esté completamente incorporada. Luego, agrega el coco rallado y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cubre la ganache con papel plástico tocando la superficie y deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o hasta que esté lo suficientemente firme para usar una manga pastelera.
Una vez que la ganache esté lista, transfiérela a una manga pastelera y forra una bandeja con papel de horno. Forma bolas individuales de ganache sobre el papel y coloca un palito de piruleta en el centro de cada una. Deja que las bolas se endurezcan ligeramente antes de colocar los palitos. Finalmente, deja reposar las piruletas a temperatura ambiente durante toda la noche y, al día siguiente, sumérgelas en chocolate atemperado y cúbrelas con coco tostado para un acabado delicioso.