Mermelada de mango, naranja y jengibre: la receta de las abuelas para comer un plato sabroso y económico

La gastronomía española es un universo sin límites, donde cada plato representa una historia, una tradición y una explosión de sabores. La cocina de España tiene para ofrecer al mundo desde sencillas recetas para el día a día hasta elaboradas creaciones culinarias,

Entre ellas se encuentra la mermelada de mango, naranja y jengibre, que lleva pocos ingredientes, es fácil de preparar y no requiere muchos minutos de cocción.

Mermelada de mango, naranja y jengibre: un sabor tropical para tus desayunos y meriendas

La mermelada de mango, naranja y jengibre es una deliciosa combinación que resalta la frescura de los ingredientes tropicales y el toque picante del jengibre. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para quienes buscan un sabor exótico en sus desayunos o meriendas. Con un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos, esta receta es perfecta para principiantes y amantes de la cocina.

El ambiente ideal para disfrutar de esta mermelada es en una cálida mañana de verano, acompañada de tostadas crujientes y una taza de té helado. Su sabor vibrante y aromático transforma cualquier desayuno en una experiencia especial, evocando la sensación de estar en una isla tropical, rodeado de naturaleza y buena compañía.

¿Cómo preparar la Mermelada de mango, naranja y jengibre?

Para preparar la mermelada de mango, naranja y jengibre, comienza pelando y troceando las frutas. Coloca los trozos en un cazo junto con el azúcar y el jengibre pelado y cortado. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para que se integren.

Cocina la mezcla a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos. Durante este tiempo, es importante estar atento y remover ocasionalmente. Una vez que la fruta esté blanda, agrega el agar agar, lleva nuevamente a ebullición y retira del fuego.

Si prefieres una mermelada más suave, puedes pasarla por un pasa purés para eliminar los trozos. Luego, vierte la mermelada en botes esterilizados y colócalos boca abajo para sellar el vacío. Finalmente, conserva los botes en un lugar seco hasta que decidas abrirlos.