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Nuestro estilo de vida, especialmente la alimentación, puede influir en cómo envejecemos. Un reciente estudio confirma que incluir en la dieta ingredientes como la cúrcuma y el té verde puede revertir procesos celulares vinculados al envejecimiento masculino.
Investigadores de la Universidad de Washington, la Universidad de California y la Universidad Nacional de Medicina Natural de EE.UU. han realizado un trabajo científico que abre nuevas puertas para entender cómo la nutrición puede actuar a nivel molecular para frenar la edad biológica, especialmente en hombres entre 50 y 72 años.
Alimentación y envejecimiento masculino: el té verde y la cúrcuma como aliados
Este estudio, publicado en la revista Aging, se centró en medir la edad epigenética de los participantes a través del reloj epigenético de Horvath, una herramienta que permite evaluar el envejecimiento celular con precisión.
Durante ocho semanas, los hombres que formaron parte del programa adoptaron un estilo de vida saludable que combinaba una dieta basada en plantas, rica en nutrientes, con hábitos de sueño adecuados, ejercicio físico y control del estrés emocional.
Uno de los aspectos más interesantes fue la inclusión de alimentos con adaptógenos de metilación, compuestos naturales capaces de influir en la actividad genética mediante la modificación de la metilación del ADN. Entre estos alimentos, destacan:
Cúrcuma
Romero
Ajo
Té verde
Té oolong
Resultados que abren una ventana a la longevidad
Los científicos a cargo del estudio encontraron que quienes consumieron mayores cantidades de estos alimentos mostraron una reducción significativa en su edad biológica, un efecto que se mantuvo incluso después de ajustar variables como el peso corporal y la edad inicial.
Esto sugiere que los polifenoles presentes en estos alimentos vegetales podrían ser un recurso eficaz para prolongar la vida activa y libre de enfermedades asociadas a la edad.
El equipo investigador concluyó que enriquecer la dieta con estos compuestos naturales es una estrategia prometedora para mantener la juventud a nivel celular y mejorar la calidad de vida en hombres mayores.