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Un desayuno proteico y antiinflamatorio puede ser la clave para empezar el día con energía renovada. Esta receta, que incluye semillas de chía, es rápida y fácil de preparar, lo que la convierte en una opción ideal para las mañanas ocupadas.
En pocos minutos, podés tener listo este smoothie bowl de mango y banana con frutos rojos del portal Vitónica que, además de brindar saciedad, aporta nutrientes esenciales y propiedades beneficiosas para la salud. Conocé el paso a paso y sumalo a tu rutina diaria.
Smoothie bowl de frutas y semillas de chía: ¿cómo preparar este desayuno proteico y antiinflamatorio?
Para disfrutar de este desayuno proteico cargado de nutrientes y propiedades antiinflamatorias, necesitamos seguir unos simples pasos utilizando ingredientes saludables y fácilmente accesibles.
Ingredientes:
Un mango maduro.
Una banana en su punto justo de maduración.
150 gramos de skyr o yogur griego natural sin azúcar agregado.
Media cucharadita de cúrcuma.
Semillas de chía al gusto.
Opcionales: ralladura de limón, frutos rojos y mantequilla de maní sin azúcar para añadir proteínas y grasas saludables.
Paso a paso de la receta:
Pelar y cortar el mango y la banana, retirando la pulpa y colocándola en una licuadora o procesadora.
Añadir el skyr o yogur griego para darle cremosidad y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar la cúrcuma para potenciar sus propiedades antiinflamatorias y mezclar bien.
Agregar ralladura de limón, frutos rojos u otros saborizantes a gusto.
Triturar nuevamente hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
Servir el smoothie en un bowl y decorar con semillas de chía, que añadirán proteínas, fibra y grasas saludables.
Completar con frutos rojos frescos u otras frutas de temporada para un toque final refrescante y nutritivo.
Semillas de chía: ¿cuáles son los beneficios que aportan a la salud al incorporarlas en el desayuno?
Las semillas de chía han ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud, especialmente cuando se incorporan en el desayuno.
Conocé algunos de sus beneficios más significativos:
Mejora la digestión: la alta cantidad de fibra en las semillas de chía promueve un tránsito intestinal saludable y contribuye al mantenimiento de la microbiota intestinal.
Protección cardiovascular: gracias a su contenido de omega-3, fibra y propiedades antiinflamatorias, las semillas de chía pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, promoviendo así la salud cardiovascular.
Control del apetito: la fibra en las semillas de chía proporciona una sensación de saciedad prolongada, lo que puede ayudar a controlar el hambre y reducir la ingesta calórica.
Acción antioxidante: la presencia de vitamina E y omega-3 les da propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra diversas enfermedades.
Propiedades antiinflamatorias: el omega-3 en las semillas de chía también tiene efectos antiinflamatorios, beneficiosos para la salud integral.
Salud ósea: los nutrientes como el boro, calcio, potasio y hierro presentes en las semillas de chía contribuyen a la salud ósea, estimulando la absorción de calcio y fortaleciendo los huesos.
