Luigi Bosca participará de la cuarta edición de los Ciclos Culinarios Novecento, una original propuesta en la que un seleccionado grupo de reconocidos chefs cocinan, inspirados en vinos de distintas bodegas, en Novecento Cañitas y Martínez.
El próximo 30 de septiembre en Novecento Cañitas-Báez 199- se presentará el menú de Maria Laura D´Aloisio inspirado en los vinos de Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu.
Será un menú de tres pasos que constará de una entrada de frutos de mar crocantes con mayonesa de albahaca acompañado con rúcula y lima maridado con Luigi Bosca Sauvignon Blanc. Como plato principal se ofrecerá un cordero arrollado en cocción larga sobre crema de papas aromáticas acompañado con Luigi Bosca Malbec D.O.C. Para finalizar, frutillas salteadas con malbec, aceto La Toscana y tomillo con helado de crema y migas de almendras crocantes maridado con Luigi Bosca Gewürztraminer - Selección de granos nobles. Se puede reservar al 4788-1900.