En esta noticia
- Chocolates "sin leche" que sí contenían leche: el error que encendió las alarmas
- ¿Qué lotes están comprometidos por el retiro del chocolate?
- Qué hacer si compraste uno de estos chocolates contaminados
- El impacto del etiquetado incorrecto en la seguridad alimentaria
- Un problema que pudo terminar en tragedia
Un nuevo retiro de productos en Estados Unidos pone en evidencia los riesgos que implica un etiquetado incorrecto. La empresa Weaver Nut Company, con sede en Pensilvania, lanzó un retiro voluntario de chocolates semi-amargos tras descubrir que contenían proteínas lácteas no declaradas.
El aviso fue oficializado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), en el marco de una alerta por alérgenos.
Chocolates "sin leche" que sí contenían leche: el error que encendió las alarmas
El producto afectado es una popular línea de nonpareils de chocolate semi-amargo, disponible en dos versiones: con semillas blancas y con semillas de colores navideños. Ambos se vendían como libres de lácteos, pero pruebas de laboratorio comprobaron lo contrario. El hallazgo surgió a raíz de una denuncia realizada por un cliente mayorista, que detectó inconsistencias en la composición.
Esta situación representa un riesgo serio para quienes padecen alergia o intolerancia a la leche, una de las principales causas de reacciones anafilácticas en Estados Unidos. Por esa razón, la FDA instó a los consumidores a no ingerir los productos señalados y a devolverlos a los puntos de venta para obtener un reembolso completo.
¿Qué lotes están comprometidos por el retiro del chocolate?
La empresa informó que el retiro afecta los siguientes ítems:
Item 47518: nonpareils con semillas navideñas.
Item D2645: nonpareils con semillas blancas.
Entre los lotes afectados se encuentran: 204206, 204207, 204208, 204209, 204212, 224225 (producto navideño) y 204214-RL, 204214, 204215, 224221, 224222, 224223, entre otros (producto con semillas blancas). La lista completa puede consultarse en el portal de la FDA o contactando directamente a la empresa.
Qué hacer si compraste uno de estos chocolates contaminados
La recomendación oficial es dejar de consumir el producto de inmediato, revisar el número de lote impreso en el empaque y proceder con su devolución. No importa si el paquete fue abierto: la empresa ofrece reembolsos sin condiciones.
Para consultas, los consumidores pueden comunicarse con el servicio al cliente de Weaver Nut Company al 717-738-3781, extensión 122, o escribir al correo cwesterhoff@weavernut.com. El horario de atención es de lunes a viernes, entre las 9:00 y las 16:30 (hora del este).
El impacto del etiquetado incorrecto en la seguridad alimentaria
Este incidente vuelve a poner en foco la importancia del etiquetado preciso en productos alimenticios. Según las normas de la FDA, los fabricantes están obligados a informar de forma clara y visible la presencia de alérgenos como la leche, el huevo, el trigo o los frutos secos.
"La seguridad del consumidor es nuestra prioridad", señaló la vocera de la compañía, Angela Nolt, quien aseguró que se están tomando todas las medidas necesarias para evitar que algo similar ocurra en el futuro.
Un problema que pudo terminar en tragedia
Aunque no se han reportado casos de enfermedad vinculados al consumo de estos chocolates, la gravedad del caso radica en lo que podría haber pasado si el error pasaba desapercibido. Para personas con alergias severas, ingerir un producto mal etiquetado puede ser potencialmente mortal.
Este retiro se suma a una larga lista de advertencias alimentarias en Estados Unidos, donde el control sobre alérgenos se ha convertido en un punto crítico para el sector de alimentos y bebidas.