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El consumo de café en la Argentina dejó de ser solamente un ritual cotidiano para convertirse en un espacio de exploración sensorial. La tendencia global de cafés de especialidad, cada vez más fuerte en el país, abrió paso a propuestas que buscan diferenciarse en la experiencia del consumidor. En ese escenario, la marca de electrodomésticos Peabody decidió dar un paso inédito e incursionar en el mundo gastronómico.
La empresa inauguró COPHI, su primer local de café inmersivo, con el objetivo de transformar la manera en que los consumidores se relacionan con el café y con los electrodomésticos de la marca.
Inversión inicial de 300 mil dólares
La apertura demandó una inversión de u$s 300.000 y se concretó en la esquina de Gorriti y Malabia, en el barrio de Palermo. Según informó la compañía, este local representa el puntapié inicial de un plan de expansión que contempla dos nuevas aperturas propias en 2026 y un esquema de franquicias que permitirá llegar a 10 locales hacia 2029.
Pierino Mastronardi, gerente general de Goldmund S.A., explicó: "Es un proyecto que lanzamos con el fin de estar más cerca de nuestros clientes. Queremos que nos visiten y vivan esta experiencia singular".
¿Qué ofrece COPHI en Buenos Aires?
El nuevo espacio combina el servicio de un café de especialidad con la posibilidad de interactuar con electrodomésticos Peabody en tiempo real. El local incluye una barra de degustación para probar distintos métodos de preparación, un área de exhibición de productos y un subsuelo destinado a clases de gastronomía, degustaciones y demostraciones en vivo.
Café de especialidad y experiencia inmersiva
El gerente de Goldmund S.A. remarcó que la propuesta busca responder al cambio de hábitos de los consumidores argentinos: "Existe una creciente preferencia por el café de especialidad y el auge del consumidor joven que busca profundidad en sabores".
Según datos de IMARC Group citados por la empresa, el mercado de bebidas calientes en Argentina alcanzó u$s 4.600 millones en 2024 y proyecta llegar a u$s 120.700 millones en 2033, con una tasa de crecimiento anual cercana al 39% entre 2025 y 2033.
Expansión de la marca y proyección a futuro
Peabody cuenta con más de 20 años en el mercado local y se consolidó como una firma de electrodomésticos de diseño y tecnología aplicada al hogar. Con COPHI, la compañía incorporó un nuevo eje de negocio que combina gastronomía, innovación y experiencia de marca.
Dante Choi, fundador de Goldmund S.A., señaló: "Entendemos al café como el mejor vehículo para vivir una experiencia inmersiva que invita al encuentro y al disfrute del apasionante mundo de la gastronomía como una forma de vida".
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