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La gastronomía española se destaca por su diversidad y riqueza, ofreciendo una amplia gama de sabores y tradiciones. Entre sus múltiples delicias, la cocina española presenta opciones que van desde recetas sencillas hasta sofisticadas creaciones culinarias.
Entre ellas se encuentra la pizza de brócoli, que lleva pocos ingredientes, es fácil de preparar y no requiere muchos minutos de cocción.
Receta de pizza de brócoli: deliciosa, saludable y lista en 30 minutos para compartir.
La receta de pizza de brócoli es una opción deliciosa y saludable que combina la frescura del brócoli con una base crujiente y sabrosa. Este platillo es perfecto para quienes buscan una alternativa a la pizza tradicional, ofreciendo un sabor único y nutritivo que encantará a todos.
El ambiente ideal para disfrutar de esta pizza es una reunión familiar o una cena con amigos, donde todos puedan compartir y disfrutar de una comida reconfortante. La preparación es sencilla y rápida, tomando aproximadamente 30 minutos, lo que la convierte en una opción accesible para cocineros de todos los niveles.
Cómo preparar Pizza de brócoli: paso a paso
Para preparar la masa de la pizza de brócoli, echa la harina en un bol grande y haz un hueco en el centro. Vierte seiscientos cincuenta ml de agua tibia y mezcla con un tenedor la levadura, el agua, una a dos cucharadas de aceite y media cucharada de sal marina. Deja reposar unos minutos para activar la levadura.
Incorpora la harina poco a poco con un tenedor, mezclándola con el líquido. Cuando la masa empiece a unirse, usa las manos para mezclar el resto de la harina y amasa durante unos cinco minutos hasta obtener una masa lisa y elástica. Coloca la bola de masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa reposa, corta los brotes de brócoli y prepara las bolitas de salchicha. Asa ambos ingredientes en el horno durante unos minutos. Para la salsa, mezcla los tomates con aceite de oliva y sal. Precalienta el horno a doscientos cuarenta grados y extiende la masa en un disco. Agrega la salsa, mozzarella, salchicha y brócoli y hornea la pizza durante de ocho a diez minutos. Finaliza con un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de servir.