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En los últimos años, la Comunitat Valenciana ha visto crecer su fama gastronómica, posicionándose como un destino ideal para quienes buscan experiencias culinarias auténticas y de calidad. Uno de estos tesoros es el pequeño pueblo costerode Daimús, un lugar que combina el encanto mediterráneo con una oferta culinaria destacada.
Uno de sus restaurantes más famosos recibió varios reconocimientos: una Estrella Michelín y dos Soles Repsol.
Casa Manolo: la joya gastronómica del pueblo valenciano
Ubicado en la Playa de Daimús, el restaurante Casa Manolo es sin duda uno de los grandes reclamos culinarios del municipio y de toda la provincia de Valencia. En 2025, este establecimiento logró el prestigioso reconocimiento de una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, distinciones que reflejan su compromiso con la calidad y la excelencia.
Lo que hace único a Casa Manolo no es solo su ubicación privilegiada con vistas directas al mar Mediterráneo, también su respeto por la cocina tradicional mediterránea, con un toque contemporáneo y creativo que se ha ido consolidando a lo largo de los años.
Características destacadas de Casa Manolo:
Ubicación en primera línea de la Playa de Daimús, con vistas panorámicas al mar desde todos los rincones del restaurante.
Especialización en arroces mediterráneos, un emblema de la región.
Oferta amplia en mariscos y pescados frescos, con productos locales de alta calidad.
Ambiente familiar y acogedor, que mantiene la esencia de un chiringuito marinero pero con cocina de alta gama.
Daimús, un destino que va más allá de la gastronomía
Situado en la comarca de La Safor, Daimús tiene un ambiente estival lleno de vida y actividades. Durante el verano, la playa se convierte en un escenario de chiringuitos que ofrecen música en vivo, espectáculos y actividades para todos los gustos.
Además, la costa del pueblo invita a practicar deportes acuáticos o a disfrutar de paseos por su animado paseo marítimo. Los visitantes cuentan con opciones de alojamiento variadas, desde campings hasta zonas habilitadas para caravanas, que permiten prolongar la experiencia en este rincón del Mediterráneo.
Entre otros atractivos, el casco urbano conserva vestigios históricos, como la antigua Vía Augusta o la Casa Gran del siglo XIX, que añaden un plus cultural a la visita.