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La gastronomía española es un universo sin límites, donde cada plato representa una historia, una tradición y una explosión de sabores. La cocina de España tiene para ofrecer al mundo desde sencillas recetas para el día a día hasta elaboradas creaciones culinarias,
Entre ellas se encuentra el brie de chocolate, que lleva pocos ingredientes, es fácil de preparar y no requiere muchos minutos de cocción.
Brie de chocolate: receta fácil y elegante para impresionar en cenas y reuniones íntimas
La receta de Brie de chocolate es una deliciosa combinación de sabores que se presenta de manera elegante y sencilla. Este plato consiste en un queso Brie horneado, cubierto con chocolate derretido y, a menudo, acompañado de nueces o frutas. Su preparación es rápida, tomando aproximadamente 20 minutos y su dificultad es baja, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan impresionar sin complicarse en la cocina.
El ambiente ideal para disfrutar de este exquisito aperitivo es una reunión íntima con amigos o una cena romántica. La calidez del queso derretido, junto con el dulzor del chocolate, crea una experiencia acogedora y sofisticada. Servido con una copa de vino tinto o un espumoso, el Brie de chocolate se convierte en el centro de atención de cualquier velada, invitando a todos a compartir momentos de placer y conversación.
¿Cómo preparar El. Brie de chocolate?
Para preparar un delicioso Brie de chocolate, comienza cortando tres cuadrados de tela de muselina de 230 mm x 230 mm. Apila los trozos uno encima del otro y resérvalos a un lado. Esta tela será fundamental para dar forma a tu postre y facilitar su desmoldeo una vez que esté listo.
A continuación, en una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcla el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco en el microondas, asegurándote de detenerte y revolver cada 30 segundos para evitar que se queme. Una vez que el chocolate esté completamente derretido y caliente, viértelo sobre el queso crema y mezcla bien. Agrega el zumo de limón, la canela y la sal y continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente, incorpora la nata y mezcla nuevamente.
Para ensamblar el Brie de chocolate, coloca las muselinas en un aro de aproximadamente 95 mm de diámetro y 30 mm de altura, cubriendo la base y los lados. Vierte la mezcla de chocolate y queso crema en el aro y dobla las partes salientes de la muselina sobre la parte superior. Lleva el preparado a la nevera y déjalo enfriar durante un mínimo de 2 horas antes de servir. ¡Disfruta de este exquisito postre!