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¿Qué es y para qué sirve ellima?

La Lima es una fruta cítrica originaria de Asia y llevada a América por los exploradores.
Se conocen más de 40 variedades de Lima y se cultiva en todo el mundo.
Es un árbol más pequeño que el de limón, con corteza grisácea y ramificaciones irregulares.

La Lima desarrolla espinas de hasta 8 cm de longitud en cualquier parte del árbol. Sus hojas son de color verde intenso o pálido, dependiendo de la variedad y si es silvestre o cultivada.
Las flores son pequeñas, blancas y los pétalos caen pronto para dar paso al fruto.

El fruto de la lima es ligeramente más largo que el del limón común.
Su corteza tiene aproximadamente 5mm de grosor y la pulpa tiene un sabor entre amargo y dulce.
A diferencia del limón, la Lima no tiene un sabor ácido característico.

(foto: Pixabay).

¿Cuáles son los beneficios de la lima?

La lima es una fruta rica en vitamina C, lo que la convierte en un excelente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. Además, su alto contenido de fibra ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento, promoviendo así la salud intestinal. También se ha demostrado que el consumo regular de lima puede ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre, lo que contribuye a mantener la salud cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón.

Además de sus beneficios para la salud, la lima es una fruta versátil que se puede incorporar fácilmente en la dieta diaria. Se puede consumir fresca, en jugos, en ensaladas, en postres o como aderezo para darle un toque cítrico a las comidas. Su sabor refrescante y su aroma característico la convierten en un ingrediente popular en la cocina, tanto en platos dulces como salados. En resumen, la lima es una fruta deliciosa y beneficiosa para la salud que no debería faltar en nuestra alimentación diaria.

(foto: archivo).

Los aportes nutricionales de lalima

Propiedades Nutricionales (100 g)
Agua 88.26 g
Energía 30 kcal
Proteínas 0.70 g
Lípidos (grasa) 0.20 g
Carbohidratos 10.54 g
Fibra 2.8 g
Azúcares 1.69 g
Calcio 33 mg
Hierro 0.60 mg
Magnesio 6 mg
Fósforo 18 mg
Potasio 102 mg
Sodio 2 mg
Zinc 0.11 mg
Vitamina C (Á. ascórbico) 29.1 mg
Tiamina 0.030 mg
Riboflavina 0.020 mg
Niacina 0.200 mg
Vitamina B 6 0.043 mg
Vitamina A 50 IU
Ácidos grasos saturados 0.022 g
Á. grasos monoinsaturados 0.019 g
Á. grasos polinsaturados 0.055 g

Lima: ¿cómo incorporarlo en la dieta diaria?

Lima se puede incorporar en las comidas diarias agregándola a ensaladas, guisos, sopas, ceviches o simplemente como acompañamiento de platos principales. Su sabor cítrico y refrescante le da un toque especial a cualquier platillo, además de aportar una gran cantidad de vitamina C y fibra a nuestra dieta.