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Mercadona parece estar al tanto de cuáles son los beneficios de tomar alimentos con cuchara, como sucede con las sopas, cremas o purés. Es que la Sopa Miso 100% vegetal que ofrece en sus tiendas arrasa en ventas.
Es apta veganos, y está elaborada bajo la marca de alimentación por excelencia en la empresa valenciana: Hacendado. Además, es baja en grasas y calorías.
Los beneficios de las sopas
Las sopas son saludables, contienen un aporte bajo en calorías y su principal ingrediente es el agua, con lo que ayudan a mantener la hidratación.
En los últimos tiempos se ha constatado que son de las demandas de sus clientes porque los ayudan a mantener un estilo de vida saludable. Además, el toque asiático se ha popularizado y es el favorito de los consumidores en España.
¿Qué contiene la sopa miso de Mercadona?
Entre los ingredientes de la sopa de Hacendado se destaca la pasta de soja, las algas, la levadura, el azúcar, el extracto de algas, la sal y la salsa de soja, prometen no solo un sabor auténtico, sino también un perfil nutricional equilibrado.
Esto puede ser de gran ayuda en personas mayores, por su tendencia a la deshidratación. Son una fuente hídrica inigualable. Sin embargo, es importante aclarar que las propiedades nutritivas dependen de los alimentos de los que estén elaboradas.
¿Qué es el miso, el ingrediente "mágico" de la sopa de Mercadona?
El miso ya era conocido por las dinastías imperiales japonesas y sus samuráis, que conocían a la perfección sus propiedades. En concreto, del kome miso, la variante más dulce que ingerían siglos atrás.
Por entonces lo tomaban como reconstituyente tras un resfriado y como curativo en general, y, en la actualidad, ya se han constatado más beneficios a tener en cuenta.
El miso es un alimento fermentado que se toma como sopa o bien como condimento con otros platos de la gastronomía japonesa. En el país asiático lo toman a cualquier hora del día, incluyendo el desayuno. Cuando no es sopa, lo toman acompañado de arroz blanco.
¿Cómo se cocina el miso?
Este condimento está hecho habitualmente con semillas de soja, aunque también puede mezclarse con otros cereales (cebada, centeno, trigo, entre otros), que se fermentan con un hongo y se les añade sal marina.
Para tomarlo como sopa, se le añade el dashi, el propio caldo, y también se emplea como base para platos con fideos.
