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El cachopo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana. Este manjar, compuesto por dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos, ha conquistado paladares más allá de Asturias y se ha convertido en una referencia culinaria en toda España.
En la edición 2025 del certamen El Mejor Cachopo del Mundo, organizado por La Guía del Cachopo, un pequeño restaurante llamado Arrabal.
El restaurante Arrabal , ubicado en la Plaza Mayor de Madrid, ha sido el ganador absoluto de este prestigioso concurso, imponiéndose ante más de un centenar de participantes.
Bajo la dirección del asturiano Nicolás, este establecimiento ha sabido fusionar la tradición y la innovación, ofreciendo una versión del cachopo que ha sido considerada la mejor del mundo por el jurado del certamen.
El restaurante en Madrid que sirve el mejor cachopo del mundo
El restaurante Arrabal no es un desconocido en la escena gastronómica madrileña. Con una propuesta que fusiona la esencia de la cocina asturiana con un toque contemporáneo, este establecimiento ha sabido ganarse el favor del público y de la crítica.
En 2024 ya se alzó con el título de Mejor Cachopo de Madrid y quedó en segundo lugar a nivel mundial, pero este año ha logrado el reconocimiento absoluto con un cachopo que ha impresionado por su sabor, calidad y presentación.
Ubicado en un enclave privilegiado, en plena Plaza Mayor de Madrid, Arrabal se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan degustar un cachopo de categoría.
Su secreto radica en la selección de ingredientes de primera calidad, desde la carne hasta el rebozado, pasando por un relleno equilibrado que resalta el sabor sin restarle protagonismo a la esencia del plato.
Además, la propuesta gastronómica de Arrabal no se limita únicamente al cachopo. En su carta se pueden encontrar otras delicias asturianas que complementan a la perfección la experiencia culinaria.
Su compromiso con la tradición, unido a un servicio impecable y un ambiente acogedor, lo han consolidado como una visita obligada para los amantes de la buena mesa en Madrid.
¿Qué hace especial al cachopo del restaurante Arrabal en Madrid?
- Ingredientes de calidad: utilizan carne de primera, un rebozado crujiente y un relleno que equilibra sabor y textura.
- Técnica depurada: la fritura perfecta y el punto justo de cocción hacen que cada bocado sea una delicia.
- Raíces asturianas: mantienen la esencia tradicional del cachopo, pero con un toque innovador.
- Ubicación privilegiada: disfrutar de este plato en plena Plaza Mayor de Madrid añade un atractivo especial.
- Reconocimiento internacional: ser galardonado como el Mejor Cachopo del Mundo 2025 avala su calidad y excelencia.
