El cardiólogo Aurelio Rojas, en colaboración con el Instituto Nacional de Salud Cardiometabólica, ha señalado al kiwi como la fruta más saludable. Es baja en azúcares, rica en vitaminas y con un efecto protectorsobre elcorazón. Su declaración redefine las recomendaciones tradicionales sobre el consumo de fruta.
Rojas destaca que el kiwi contiene el doble de vitamina C que una naranja yhasta ocho veces más nutrientes que una manzana. Este perfil nutricional lo convierte en un alimento clave para prevenir enfermedades cardiovasculares, regular el azúcar en sangre y mejorar la digestión.
El kiwi, la fruta más saludable según el cardiólogo Aurelio Rojas
El kiwi se ha posicionado como la fruta más saludable gracias a su composición rica en fibra, antioxidantes y un índice glucémico bajo, factores todos destacados por el cardiólogo Aurelio Rojas.
Según el especialista, esta fruta tropical supera ampliamente en beneficios a otras opciones como el aguacate, los arándanos o la manzana, tan habituales en la cesta de la compra en España.
Rojas señala que su consumo regular ayuda a prevenir picos de insulina, a mejorar la digestión y a proteger el sistema cardiovascular. Además, contiene vitaminas E, K y C en cantidades elevadas, siendo esta última fundamental por su efecto antioxidante y antiinflamatorio.
"El kiwi aporta el doble de vitamina C que una naranja, lo que previene la formación de placas de colesterol en las arterias", afirma el experto. También reduce la grasa corporal y el colesterol, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una salud metabólica equilibrada.
