Fuente: Freepik
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Los expertos en nutrición sugieren mantener una alimentación diversificada y sana para incorporar los minerales, vitaminas y nutrientes que el cuerpo requiere para su óptimo desarrollo y mantenimiento.
Por esto, aconsejan incorporar frutas, verduras y productos naturales a la dieta diaria, como la amanita, ya que también ayuda a prevenir diversas patologías.
¿Qué es y para qué sirve laamanita?
El Amanita Caesarea es una especie de hongo que pertenece al género Amanita, el cual se encuentra dentro de la familia Amanitaceae, del orden Agaricales, de la clase Agaricomycetes, del filo Basidiomycota y finalmente del reino Fungi.
La amanita es una seta conocida por sus variados colores y se ha extendido por Europa y América. La Amanita caesarea o Amanita Imperial se distingue por sus laminillas en la parte inferior del sombrero y por su tonalidad anaranjada similar a la yema del huevo.
Existen otras variedades de amanita extremadamente tóxicas, como la Amanita phalloides y la Amanita muscaria, de color verdoso y rojo intenso respectivamente.
Estos son los beneficios de comer amanita
Ingerir Amanita puede proporcionar alivio del dolor y relajación, actuando como un sedante natural. Además, sus propiedades psicotrópicas pueden ayudar a reducir la ansiedad y el estrés, promoviendo un estado de calma y bienestar en el cuerpo y la mente.
Las contraindicaciones del consumo de amanita
La amanita imperial no causa daño al ser consumida, a diferencia de otras variedades como la Amanita phalloides o la Amanita muscaria, que pueden ser altamente tóxicas y provocar problemas graves como hemorragias intestinales y daños en el hígado. Por lo tanto, es importante utilizarla con supervisión médica si se busca un uso terapéutico.
¿Cómo incorporar amanita en las comidas?
Se puede incorporar Amanita en las comidas diarias al agregarla a guisos, sopas, ensaladas o salteados, ya que su sabor terroso y su textura carnosa la hacen ideal para complementar platos de todo tipo. También se puede utilizar en pizzas, pastas o como relleno de empanadas para darle un toque gourmet a las comidas cotidianas.
