Fuente: Shutterstock
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El envejecimiento conlleva una serie de desafíos para la salud, especialmente en lo que respecta a la funcióncerebral. A medida que pasan los años, es común que las personas experimenten deterioro cognitivo, pérdida de memoria y dificultad para concentrarse.
Frente a este panorama, la ciencia continúa investigando soluciones naturales para prevenir estos efectos, y uno de los hallazgos más recientes apunta a un alimento con potentes beneficios neuroprotectores.
Estudios recientes confirmaron que este alimento no solo mejora la memoria, sino que también estimula el crecimiento de nuevas neuronas, gracias a un compuesto bioactivo llamado diosgenina.
El ñame: el tubérculo que mejora la memoria y fortalece el cerebro
El ñame es una planta trepadora originaria de regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y América, reconocida por su alto valor nutricional. Lo que hace especial a este alimento es su contenido de diosgenina, una sustancia que, según investigaciones publicadas en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, estimula el crecimiento de neuronas y mejora las capacidades cognitivas.
Asimismo, este compuesto ha demostrado tener efectos positivos en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, ya que promueve conexiones neuronales más fuertes. Según el sitio Frontiers, la diosgenina posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en un aliado clave para combatir el estrés oxidativo en el cerebro, uno de los principales factores que deterioran la memoria con el paso del tiempo.
Más beneficios del ñame: antioxidantes, vitaminas y propiedades anticancerígenas
El ñame también destaca por su riqueza en vitaminas y minerales esenciales, como calcio, fósforo, potasio y manganeso, nutrientes clave en el funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo energético, lo que se traduce en una mejora general del bienestar físico y mental. Además, su bajo índice glucémico lo convierte en una excelente opción para personas que desean controlar sus niveles de azúcar en sangre.
Un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food reveló que el ñame contiene antioxidantes capaces de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por su parte, Healthline informó que en ensayos con animales, una dieta rica en ñame redujo significativamente el crecimiento de tumores de colon, gracias a su acción antioxidante.
¿Cómo consumir ñame para fortalecer la memoria y el correcto funcionamiento cerebral?
El ñame se puede consumir fresco, en polvo, en harina para preparaciones o al vapor, según un artículo de Springer. En este sentido, Pub Medical Center aconseja incorporarlo en la dieta diaria en forma de extracto estandarizado rico en diosgenina.
Por otro lado, Healthline propone el consumo de ñame en cápsulas, tableas o en polvo. Sin embargo, las personas que deseen consumir este alimento deben consultar con un profesional de la salud para evitar problemas no deseados.
