Granola casera: la receta para preparar un desayuno dulce, pero con menos azúcar que las que podés comprar en el supermercado

Encontrar formas de disfrutar de un desayuno dulce y saludable puede ser todo un desafío. La granola casera se alza como una solución tentadora y nutritiva. Esta receta ofrece una alternativa con menos azúcar que las opciones disponibles en el supermercado.

Sumergirse en el mundo de la granola casera para sumar aldesayuno es adentrarse en un universo de sabores, texturas y beneficios para la salud. ¡Conocé cómo realizar esta receta!

Granola casera: la receta para tener un desayuno dulce y saludable

Preparar tu propia granola en casa te permite controlar elazúcar y evitar aditivos poco saludables. Es fácil de hacer y dura varias semanas si la guardás bien. Si querés disfrutar de un desayuno dulce y nutritivo, seguí esta receta de granola casera.

Ingredientes

• 3 tazas de avena integral (no instantánea)
• 1 taza de frutos secos sin sal picados
• ½ taza de semillas
• ½ taza de coco rallado (opcional)
• 1 cucharada de miel
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• Una pizca de sal

Preparación

1. Precalentá el horno a 160°C y forrá una bandeja con papel manteca.
   
   
2. En un recipiente grande, combiná la avena, los frutos secos, las semillas y el coco rallado.
   
   
3. En otro recipiente, mezclá la miel, el aceite de coco, la vainilla, la canela y la sal. Calentá la mezcla si el aceite de coco está sólido.
   
   
4. Poné la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revolvé bien para cubrir todo. Extendé la mezcla en la bandeja preparada en una capa uniforme.
   
   
5. Horneá durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente para dorarla de manera uniforme.
   
   
6. Retirá del horno cuando esté dorada y crujiente, y dejá enfriar completamente en la bandeja.

Beneficios de la granola casera

Preparar granola en casa ofrece una serie debeneficios para la salud. En primer lugar, te da un control total sobre los ingredientes, lo que significa que podés evitar aditivos y conservantes no deseados, comúnmente encontrados en las versiones comerciales.

Además, al hacer tu propia granola, podés reducir la cantidad de azúcarutilizada, optando por alternativas naturales como la miel.

Esta opción casera también te permite aumentar el contenido nutricional de tu granola al elegir cuidadosamente los ingredientes, como avena integral, frutos secos y semillas, que aportan proteínas, fibra y grasas saludables a tu dieta.