n Con Chrystian Colombo y Guillermo Stanley como los socios más visibles, el fondo Desarrollo y Gestión (D&G) es fiel representante de la elite de inversores financieros especializados en compras y/o asociaciones con dinero de personas físicas o instituciones privadas. Vio la luz con la compra de la cadena de alfajores Havanna en 2004. En ese momento, la negociación se cerró con un grupo de bancos acreedores de la empresa que había sido propiedad del Exxel Group y que se encontraba en concurso preventivo. Tras reestructurar un pasivo por u$s 35 millones, D&G consolidó a Havanna como una de las cadenas más exitosas no sólo en el mercado local sino también en el exterior, con más de 100 sucursales, contando propias y franquicias, distribuidas en la Argentina, Brasil, México, España, Chile, Perú, Paraguay, Costa Rica y Venezuela. En 2007, el fondo amplió su apuesta gastronómica con la compra de la fabricante de chocolates Fenoglio. Y en septiembre de 2009 expandieron sus gustos hacia el negocio de la moda tras sumar a su pool de activos a a marca de indumentaria y calzado Reef. En ese momento, invirtieron u$s 1 millón para adquirir el control accionario de la firma New Arrecife, dueña de la licencia de Reef en la Argentina. Y su última operación había sido la compra de Icsa, una firma dedicada a impresiones de seguridad (billetes, cheques y bonos, entre otros).
La decisión de operar Wendys con otra empresa diferente y no bajo el paraguas de D&G responde a un plan ideado por sus socios para sumar otros inversores a los nuevos negocios que se vayan sumando.