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Las ciruelas pasas son un tesoro nutricional que merece ser destacado. Estas frutas, a menudo pasadas por alto, ofrecen múltiples beneficios para la salud.
Ricas en antioxidantes, fibra y vitaminas del grupo B, las ciruelas pasas son un aliado esencial en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Su notable contenido de antioxidantes, especialmente los polifenoles, protege las células del daño causado por los radicales libres. Estudios indican que su consumo regular puede aumentar los antioxidantes en el cuerpo hasta un 15%.
La fibra es otro de los grandes beneficios de estas frutas. Con solo 100 gramos, se puede alcanzar más del 25% de la ingesta diaria recomendada, lo que favorece una digestión saludable. La fibra en las ciruelas pasas incrementa el volumen de las heces, facilitando su tránsito intestinal y ayudando a prevenir el estreñimiento.
Los beneficios para la salud de las ciruelas pasas: muchas vitaminas y control del azúcar en sangre
Además, son una fuente destacada de vitaminas B, como la B6, B5 y K, esenciales para un metabolismo energético eficiente. Para quienes desean controlar su azúcar en sangre, estas frutas son ideales. Su alto contenido de fibra soluble, especialmente la pectina, regula la absorción de azúcares, evitando picos de glucosa tras las comidas.
Con un bajo índice glucémico, las ciruelas pasas elevan los niveles de azúcar de forma gradual, evitando aumentos bruscos. Su versatilidad en la cocina es otra ventaja; se pueden incorporar en cereales, yogur o ensaladas, añadiendo un toque dulce y nutritivo. También son perfectas para batidos, granola o barritas energéticas, ofreciendo una forma deliciosa de obtener nutrientes esenciales.
No subestimes el valor de esta fruta. Las ciruelas pasas son un superalimento que puede marcar una gran diferencia en una dieta equilibrada. Esta información fue compartida por El Universal.
Además, las ciruelas pasas contienen minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para la salud cardiovascular y la regulación de la presión arterial, lo que las convierte en un complemento ideal para una dieta saludable.