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La yerba mate, conocida como el nuevo oro austral, pertenece a la familia Aquifoliaceae y cuenta con más de 450 especies. Su cultivo se concentra principalmente en Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay, lo que justifica su apodo de oro austral.
Es indudable que la figura de Lionel Messi, campeón del mundo y bicampeón consecutivo de América, atrae la atención de millones. En esta ocasión, exploraremos en profundidad los beneficios que la yerba mate aporta a la salud, un elemento que ha capturado la mirada del público, especialmente cuando es consumido por el destacado futbolista.
El gran poder termogénico de la yerba mate ha contribuido a su creciente popularidad entre los deportistas, como Lionel Messi, quienes lo incorporan en su rutina diaria.
Ventajas de la yerba mate para el bienestar saludable
La yerba mate, reconocida por sus propiedades excepcionales que benefician la salud del organismo, se distingue por su sabor amargo, su capacidad saciante y su notable concentración de antioxidantes, alcaloides purínicos, polifenoles, saponinas y minerales que la hacen singular.
- Contribuye a la pérdida de peso
- Posee un efecto saciante
- Disminuye el colesterol LDL
- Previene la peroxidación celular
- Reduce los lípidos en sangre y tejidos
- Es adecuada para personas con sobrepeso
- Presenta propiedades antiinflamatorias y antibacterianas
- Contribuye a la prevención de ciertos tipos de cáncer
- Estimula el sistema nervioso, incluyendo el corazón y los músculos
- Acelera el metabolismo y la absorción de oxígeno
- Facilita la oxidación de grasas
- Ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo
- Es ideal para mantener controlados los niveles de triglicéridos
- Reduce la glucosa en sangre
- Puede ser utilizada en la prevención y tratamiento de la diabetes
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, "los consumidores frecuentes de yerba mate afirman que la infusión proporciona energía sin inducir nerviosismo, a diferencia de lo que a veces ocurre tras el consumo de café".
Propiedades Nutricionales de la Yerba Mate
La yerba mate, conocida también como el "oro austral", es consumida frecuentemente por figuras destacadas como Lionel Messi y la Selección Argentina. Este producto natural posee una amplia gama de propiedades y beneficios para la salud, gracias a sus compuestos principales: polifenoles, metilxantinas y saponinas.
El consumo regular de bebidas elaboradas a partir de yerba mate se clasifica como un alimento funcional, dado sus notables propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, cardioprotectoras y su capacidad para prevenir la dislipidemia y la resistencia a la insulina, según afirman los científicos.
La yerba mate es rica en macronutrientes como potasio, calcio, magnesio y fósforo. Además, contiene una notable cantidad de minerales, entre los que se destacan el manganeso, el hierro, el aluminio y el silicio. También es una fuente significativa de nutrientes, incluyendo vitamina C, así como vitaminas B1, B2 y B6.
La ciencia respalda a la yerba mate como una hierba con efectos antioxidantes (tanto in vitro como in vivo), hipocolesterolémicos, adelgazantes, cardioprotectores, antidiabéticos en el caso de la diabetes tipo 2, antiinflamatorios y anticancerígenos, según un estudio de los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
