Las especias, además de otorgar sabor y aroma a nuestros platos, han sido reconocidas a lo largo de la historia por sus cualidades medicinales y nutricionales.
En la actualidad, los nutricionistas destacan cuatro especias fundamentales cuyos beneficios van más allá de la cocina: protección del cerebro, prevención del envejecimiento, alto contenido de antioxidantes y poder analgésico. ¡Descubrí cuáles son!
Alimentación saludable: ¿cuáles son las 4 especias que protegen el cerebro?
Según un artículo del portal Saber Vivir, las especias como la cúrcuma, el jengibre, el azafrán y el pimiento han sido valoradas por diversas culturas por suspropiedades curativas.