La llegada de los primeros días de frío parece no frenar los planes de Frigor, la división de helados de la suiza Nestlé. Cinco meses después de inaugurar su primera heladería propia en Recoleta, la compañía se lanzó a vender franquicias para alcanzar, en un lapso de cinco años, los 200 puntos de venta en el país, a razón de 40 locales por año.

En un principio, el foco estará puesto en las localidades de más de 30.000 habitantes de la provincia de Buenos Aires. “Estamos haciendo un relevamiento en 30 ciudades, como Pergamino, Olavarría, Azul, Ayacucho y Las Flores , explica Luciano Sorrentino, director de Sabores Suizos, la empresa que operará el desarrollo de las heladerías Frigor. “El franquiciado sería local, con lo cual la heladería sería local, pero con la fuerza de la marca Frigor , agrega el ejecutivo, al explicar los puntos fuertes que tendrán las franquicias en las pequeñas ciudades donde se instalarán. De todos modos, el plan no es reducirse sólo al ámbito bonaerense. “Recibimos propuestas de La Pampa, Santa Fe y Entre Ríos, y estamos analizando la viabilidad de los proyectos , asegura Sorrentino.

Para poder salir a pelear en el canal de heladerías, donde no tenía presencia, Nestlé desarrolló 35 sabores, aprovechando sus marcas de otros productos, como Nestlé Frigor, Nescafé Capuccino o Bananita Dolca.

Además de helados, a 16 pesos el kilo, los locales ofrecerán también servicio de cafetería.

Así, Frigor ingresará al canal que concentra el mayor porcentaje de ventas. Las heladerías comercializan el 43,4% de estos productos, seguidas por supermercados y almacenes, con el 34%, y kioskos y estaciones de servicios, con el 15 por ciento.

En la campaña para promocionar las nuevas variedades y en la instalación de 6.000 freezers en puntos de venta, Frigor invirtió $ 12 millones. Nestlé, una de las grandes compañías del sector, obtiene de los helados $ 83 de los $ 990 millones que factura por año en la Argentina.

Para obtener una franquicia de la marca, el local debe tener un mínimo de 70 metros cuadrados y requiere una inversión inicial de entre $ 80.000 y $ 120.000 (según la localidad, zona y estado del inmueble), que se recupera, según Sabores Suizos, en 20 o 24 meses.

Nestlé tiene un 55% de participación en kioskos y un 30% en supermercados. Unilever es la segunda en kioskos, con un 25%, pero no tiene presencia en grandes superficies.

Luego de la devaluación, la planta de Frigor en El Talar (que produce 14,6 millones de litros anuales) pasó de importar a exportar productos, a las filiales de Nestlé en la región y a países como Jamaica y Sudáfrica.