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Para quienes buscan empezar el día de forma sana y segura, este desayuno saludable sin azúcar es perfecto. Se trata de una opción ideal para los amantes del chocolate que quieren disfrutar de un sabor increíble sin comprometer su salud.
Con ingredientes accesibles y una preparación sencilla, esta receta te permite comenzar el día con energía y darte un gusto sin culpas al comer chocolate.
¿Cómo preparar el desayuno saludable sin azúcar?
Un desayuno saludable y sin azúcar puede ser delicioso. Esta excelente opción es una receta sencilla, proporcionada por Vitónica. Sus ingredientes principales son quinoa, chocolate amargo y frutas. De todos modos, es un desayuno muy versátil, por lo que podés personalizarla según tus gustos.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 50 gramos de quinoa
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 30 gramos de chocolate amargo
- Frutas frescas a elección
Preparación:
- Lavá la quinoa y cocinala en 2 tazas de leche caliente, revolviendo ocasionalmente hasta que esté tierna y la leche se haya absorbido.
- Agregá las 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar a la quinoa cocida, mezclando bien para incorporar el sabor. Si lo deseás, podés añadir esencia de vainilla o canela para darle un toque extra de sabor.
- Dejá enfriar la mezcla en la heladera.
Serví la quinoa ya fría en un bol. Por encima, colocá el chocolate amargo, que debe sin azúcar agregado.
- Añadí las frutas frescas previamente lavadas y cortadas en trozos como topping.
Este desayuno no solo es saludable y sin azúcar, sino que también satisface el antojo de chocolate, haciendo que los amantes del chocolate puedan disfrutar de un comienzo de día dulce y nutritivo.
Beneficios de desayunar quinoa con chocolate y frutas frescas
Desayunar quinoa con chocolate y frutas frescas ofrece numerosos beneficios para tu salud.
La quinoa es rica en proteínas, lo que ayuda a reparar tejidos y mantenerte saciado por más tiempo. Su fibra promueveuna digestión saludabley mantiene estables los niveles de azúcar en sangre.
El chocolate amargo, sin azúcar añadido, es una fuente de antioxidantes que protegen las células y reducen el riesgo de enfermedades. Además, puede mejorar tu estado de ánimo al aumentar la producción de endorfinas.
Por otro lado, las frutas frescas aportan vitaminas y minerales esenciales para el sistema inmunológico y el bienestar general, y el chocolate amargo puede satisfacer tus antojos de una manera saludable.
Este desayuno también proporciona energía de manera constante y puede ayudar a controlar el peso al reducir el apetito por alimentos poco saludables. Además, es fácil de preparar y personalizar con tus toppings favoritos.