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Buenas noticias para los veganos: tendrán su primer festival dedicado a la cocina elaborada sin proteínas de origen animal. Durante el 24, 25 y 26 de agosto se realiza Veggiemanía: el primer ciclo gastronómico dedicado a la cultura veggie en Buenos Aires, con promociones y descuentos.
Cada uno de los 22 restaurantes que participan tienen un plato de edición limitada creado especialmente, que se vende junto a una bebida por $470.
Qué restaurantes participan y qué comer
Nash Wigutov, cocinera y referente de la movida veggie, hizo la curaduría los restaurantes en base a lo más original de la comida vegetariana. En tanto la producción general y formato del evento están cargo de Emiliano Cortés y Pablo Mileo, creadores de La Noche de las Birrerías y Burgermania.
Para participar hay que comprar los combos de manera anticipada enpassline.com y presentar el código QR en el día y lugar elegido.