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Una reconocida marca de quesos popular en los Estados Unidos ha ejecutado el retiro urgente de parte de sus productos de los supermercados y puntos de venta, advirtió la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) en su sitio oficial.
El retiro se inició después de que las pruebas realizadas por la compañía revelaran la presencia de Listeria monocytogenes en el producto terminado y en las superficies de los equipos de corte. Esta es una bacteria que puede causar infecciones graves y, a veces, fatales.
Los productos se vendían a través de distribuidores, comedores y tiendas minoristas. Los artículos retirados se produjeron el 30 de mayo de 2025 y el 13 de agosto de 2025 y fueron distribuidos en Ohio, Minnesota, Wisconsin y Texas entre el 7 de julio de 2025 y el 14 de agosto de 2025.
Cuál es el queso retirado del mercado
El organismo de control de los Estados Unidos detalló que las instalaciones de Middlefield Original Cheese Co-Op en Middlefield, OH están retirando del mercado un lote de queso Gouda orgánico y lotes específicos de queso mozzarella / provolone, queso cheddar, queso pepper jack, Queso suizo y queso Monterey Jack.
El retiro afecta solo a los siguientes productos y códigos de lote específicos/fechas de caducidad:
- Middlefield Original Cheese Co-Op Organic Gouda,
paquetes de 8 oz., Fecha de caducidad del 2/13/2026 - Middlefield Original Cheese Co-Op Mozzarella/Provolone Cheese 5
lb. bolsas (queso rallado), fecha de caducidad del 9/3/2025 - Queso cheddar de color (amarillo) Original Cheese Co-op de Middlefield,
panes de 5 lb (etiquetados como queso cheddar ahumado y queso cheddar suave totalmente natural), fecha de caducidad del 13/02/2026 bolsas de 5 libras (queso rallado) (etiquetado como queso cheddar rallado), fecha de caducidad del 3/9/2025 - Panes de queso suizo Middlefield Original Cheese Co-Op de 5 lb, fecha de caducidad del 13/02/2026
- Middlefield Original Cheese Co-Op Pepper Jack Queso
5 lb. panes (etiquetados como All Natural Pepper Jack), fecha de caducidad del 13/02/2026 Bolsas de 5 libras (queso rallado), fecha de caducidad del 3/09/2025 - Middlefield Original Cheese Co-Op Monterey Jack Cheese,
panes de 5 libras, fecha de caducidad del 13/02/2026 Bolsas de
5 libras (queso rallado), fecha de caducidad del 3/09/2025 - Sunrise Creamery Dilly Pickle Monterey Jack con queso Pickles Paquete
de 6 oz. (etiquetado como Dilly Pickle) con código de lote 253054,
Fecha de venta de 1-7-26, 1-11-26, o 2-16-26 Paquete de 1.25 lb (etiquetado como Dilly Pickle Jack) con código de lote 253054, Fecha de venta de 12-30-25.
Qué decisión tomó la FDA
De acuerdo a la información difundida por sus canales oficiales, la FDA advirtió que la Listeria monocytogenes puede ocasionar hasta la muerte en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados. Mientras que las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. La infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.
Qué hacer si compré uno de estos quesos
Los clientes pueden encontrar el código de lote y la fecha de caducidad de los productos Sunrise Creamery en el costado de cada paquete individual.
Las fechas de caducidad de los productos de Middlefield Original Cheese Co-op se pueden encontrar en las pegatinas ubicadas en cada barra de 5 libras o en la caja de bolsas de 5 libras de quesos rallados.
Cualquier cliente con este producto en su poder debe desecharlo o devolverlo a la tienda minorista durante el horario comercial normal para obtener un reembolso. Los consumidores o los medios de comunicación que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con el gerente general de Middlefield Original Cheese Co-Op, Nevin Byler, al 440-632-5567 de lunes a viernes de 8 a. m. a 4 p. m. EST.
