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Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de 85 productos de leche y bebidas lácteas ultrapasteurizadas comercializadas en supermercados y tiendas de conveniencia en México.
Bajo este contexto, el organismo encontró que solo uno de ellos no cumple con las normas oficiales referentes a su denominación y etiquetado, lo que llevó a emitir una recomendación expresa sobre su consumo.
Aunque no representa unriesgo sanitario, la entidad sanitaria advirtió que su presentación podría confundir e inducir a error al consumidor.
Cuál es la marca de leche que no está aprobada por la Profeco
Profeco evaluó variados tipos de leche ultrapasteurizada, incluyendo versiones enteras, descremadas y combinadas con grasa vegetal, bajo las normas NOM-155-SCFI-2012 y NOM-183-SCFI-2012.
De los 85 productos revisados, la única excepción fue LactiLac, cuya presentación y etiquetado no se ajustaron a lo estipulado por la normativa vigente. Esta resulta ser la más accesible en precio, con un costo de apenas 12 pesos por envase de 950 ml.
¿Por qué Lalitac no cumple con los estándares necesarios para su aprobación?
LactiLac se comercializa como una "bebida láctea con grasa vegetal ultrapasteurizada", pero sus características sugieren que podría considerarse una imitación de producto lácteo combinado. La Profeco consideró que esta denominación es incorrecta y puede ser confusa para el consumidor.
El producto viene en presentación de 950 ml y, por cada 100 ml, contiene alrededor de 1.4 g de grasa, 0.8 g de proteína, 6.9 g de carbohidratos y aporta 44 kcal.
La irregularidad principal radica en el etiquetado: aunque no es un riesgo para la salud, la entidad sanitaria insiste en que la etiqueta no es clara, ni corresponde a lo establecido por la normativa mexicana.
Las marcas de leche recomendadas por la Profeco
- LALA 100 Sin Lactosa + Proteína 54 g (Light) - Destacada por su alto contenido proteico y bajo en grasa.
- Alpura Clásica Entera - Bien valorada por su aporte proteico (8.4 g por 250 ml).
- LALA Entera - Presenta buen contenido de proteína, similar a Alpura.
- Santa Clara Entera - Comercializada como "100 % de vaca"; aunque su proteína es algo menor (7.5 g por 250 ml), recibe mención positiva.
- Leche Sello Rojo (entera, pasteurizada o ultrapasteurizada) - Confirmada por Profeco como 100 % leche de vaca, cumple con los estándares de grasa y proteína, y representa una opción económica.
