La hierba sagrada que ayuda a dormir, reduce el estrés, protege las encías y alivia todos los dolores

Los especialistas en salud recomiendan mantener una alimentación variada para incorporar las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para una buena conservación del cuerpo y evitar distintas enfermedades.

Para ello, es primordial incorporar frutas, verduras y alimentos naturales nutritivos a la dieta de todos los días. Un ejemplo de esto es la ruda por los aportes que brinda al organismo.

¿Qué es y para qué sirve la ruda?

La ruda es un arbusto aromático que puede alcanzar hasta 80 cm de altura, caracterizado por su tallo leñoso y hojas de un verde claro que desprenden un aroma distintivo. Sus flores, que varían entre el amarillo y el verde, se agrupan en ramilletes, destacando una flor central con cinco pétalos y otras con cuatro, todas con bordes ligeramente dentados.

El fruto de la ruda es una cápsula redondeada que contiene semillas en forma de medialuna, lo que la convierte en una planta singular y fácilmente reconocible.

A pesar de su reputación como planta potencialmente tóxica, ha sido utilizada durante siglos con fines medicinales y culinarios. Su sabor, que oscila entre lo picante y lo amargo, la hace ideal para aromatizar salsas y bebidas, como la grappa italiana o el café en Etiopía, donde se añade como un toque especial.

La ruda es rica en vitamina C, lo que le confiere propiedades antiescorbúticas, aunque existen alternativas más seguras como el limón. Sin embargo, su uso debe ser moderado, ya que dosis elevadas pueden resultar tóxicas y está contraindicada durante el embarazo. Además, contiene compuestos como metilcetonas y alcaloides que le otorgan propiedades sedantes y antiespasmódicas, lo que la convierte en una planta de interés tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

¿Cuáles son los beneficios de la ruda?

Alivio de encías

La infusión de ruda es efectiva para mejorar problemas de encías, aliviando la inflamación y promoviendo la salud bucal. Además, su aplicación tópica, combinada con vinagre, puede ser útil para tratar desmayos, proporcionando un alivio inmediato al frotar en las sienes y nariz.

Calmar los nervios

También se ha demostrado que la ruda ayuda a calmar la nerviosidad y los calambres, lo que la convierte en un aliado natural para el bienestar emocional y físico.

Salud ocular

Además de sus propiedades para el sistema nervioso y bucal, la ruda es beneficiosa en el tratamiento de problemas oculares y circulatorios. Su combinación con llantén puede ser utilizada para combatir cataratas, mientras que las compresas de decocción de ruda son efectivas para aliviar inflamaciones o molestias oculares.

Salud cutánea

En el ámbito circulatorio, las cataplasmas de ruda son recomendadas para tratar várices, hemorroides y leucodermia, ofreciendo un enfoque natural para mejorar la salud de la piel y la circulación. Sin embargo, es importante tener precaución en su uso durante el embarazo y consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier tratamiento.

Las contraindicaciones del consumo de ruda

Las mujeres en estado de gestación no deben ingerir Ruda.

¿Cómo incorporar ruda en las comidas?

La ruda, una hierba aromática con un sabor fuerte y característico, se puede incorporar en las comidas diarias de diversas maneras. Se puede utilizar en pequeñas cantidades para sazonar guisos, sopas o salsas, aportando un toque distintivo. También se puede añadir a ensaladas, picándola finamente y mezclándola con otros ingredientes, o infusionarla en aceites y vinagres para crear aderezos únicos. Sin embargo, es importante usarla con moderación, ya que su sabor puede ser abrumador.