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En lugar de recurrir al horno para cocinar, hoy te presentamos una receta de brócoli que se prepara en el microondas, ideal para quienes buscan una opción rápida y saludable.
Esta receta sin horno facilita la preparación y, además, conserva mejor los nutrientes del brócoli, permitiéndote aprovechar todos sus beneficios de manera sencilla.
La receta de brócoli que se prepara en el microondas
Con esta receta sencilla, podés cocinar brócoli fresco en minutos sin usar horno, conservando sus nutrientes esenciales y maximizando su sabor.
Ingredientes:
Cocinar brócoli en el microondas es una forma rápida y conveniente de preparar esta verdura. (Foto: Freepik)
Preparación:
- Preparar el brócoli: lavá el brócoli y cortalo en pequeños ramilletes. Podés reservar el tallo para otras recetas, como snacks o picoteos.
- Cocinar el brócoli: elegí un recipiente apto para microondas y agregale 50 ml de agua. Esto generará vapor para cocinar el brócoli. Colocá los ramilletes en el recipiente y cubrilo con papel film, perforado para permitir la salida del vapor.
- Calentar en el microondas: cociná el brócoli en el microondas durante 3 minutos. Si aún está duro, seguí cocinándolo en intervalos cortos hasta alcanzar la textura deseada.
- Escurrir y sazonar: una vez cocido, sacá el brócoli del microondas y escurrilo bien. Pasalo a un plato y sazonalo con sal, pimienta y otras especias a gusto. Agregá un chorrito de aceite de oliva para añadir grasas saludables y un sabor extra.
Cuáles son los beneficios de comer brócoli
El brócoli es rico en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, según el sitio web Saber Vivir. También proporciona calcio, hierro, potasio y magnesio, y apoya la salud ósea con las vitaminas A y K.
Además, su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento muy saciante, lo que contribuye a una mejor salud intestinal. Si estás a dieta, el brócoli es un excelente complemento por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
