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El adiós a T.G.I Friday's se ha convertido en una realidad en Estados Unidos, donde la emblemática cadena de restaurantes ha decidido el cierre de todas estas sucursales en el país.
El proceso de bancarrota y reestructuración de la empresa se da bajo el Capítulo 11 de la Ley de Quiebras. Esto ha llevado al cierre de múltiples locales, lo que marca un duro golpe para la franquicia que alguna vez dominó el segmento de casual dinings (comidas informales) en el país.
La cadena de restaurantes T.G.I Friday's cierra todas estas sucursales en Estados Unidos
Hoy por hoy, T.G.I Friday's opera en solo 85 restaurantes en todo Estados Unidos, una cifra que representa un desplome de la cadena si se compara con los cerca de 270 que tenía al comenzar el año pasado.
Desde que la empresa se acogió al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras en noviembre de 2024, el número de sucursales que cierran ha venido bajando sin freno, con al menos 30 cierres solo en el último mes, según lo reportado por The CNN Wire.
Aunque T.G.I Friday's no dio declaraciones concretas sobre el cierre de todas estas sucursales, indicó que su estructura operativa actual está basada en un modelo de franquicias. A través de una junta asesora compuesta por franquiciados, se están tomando las decisiones que intentan redefinir el rumbo de la marca en Estados Unidos.
Entre los cambios más importantes dentro de esta transformación, destacan:
La reducción de casi 200 locales de T.G.I Friday's en menos de dos años.
La venta de numerosos restaurantes a nuevos franquiciados.
El regreso de Ray Blanchette, ex CEO, como figura clave del nuevo liderazgo.
La próxima llegada de un menú renovado, alineado con las preferencias de la Generación Z.
T.G.I Friday's se acoge al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras y busca reinventarse en Estados Unidos
La decisión de T.G.I Friday's de acogerse al Capítulo 11 la Ley de Quiebras tiene su raíz en los efectos prolongados de la pandemia, que impactaron directamente en las finanzas de la marca.
Según un comunicado citado por The-CNN-Wire, el objetivo es encontrar nuevas estrategias para la cadena de restaurantes que permitan asegurar la continuidad del negocio a largo plazo en Estados Unidos.
A pesar del duro golpe en el ámbito local, T.G.I Friday's mantiene una sólida presencia en el extranjero, con cerca de 400 restaurantes activos fuera de Estados Unidos.
Ray Blanchette, actual líder del relanzamiento de T.G.I Friday's, anunció que en las próximas semanas presentarán una carta actualizada con propuestas modernas como platos con sabores "swicy" (una mezcla de dulce y picante que está en tendencia), fusiones internacionales y carnes cocinadas al momento.
Aun así, el camino de T.G.I Friday's en Estados Unidos está lleno de desafíos. Las cadenas de restaurantes de comida casual están perdiendo terreno frente a un consumidor que cuida cada vez más su bolsillo.
El cierre de empresas como Hooters o Bar Louie muestra que la situación no es única, sino parte de una transformación más profunda en el sector. En definitiva, decir adiós a T.G.I Friday's en tantas ciudades de Estados Unidos es reflejo de una caída empresarial, como del cambio de época en los hábitos de consumo de toda una generación.