Fuente: Shutterstock
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Las zanahorias son alimentos deliciosos y repletos de vitaminas que destacan desde tiempos inmemorables por los beneficios para la salud que pueden brindar al organismo.
En ese sentido, el jugo de zanahoria puede posicionarse como una alternativa saludable y deliciosa, con especiales bondades para el cuidado de la piel, pues está repleto de poderosos antioxidantes. Aquí te contamos de qué se trata.
Todos los beneficios del zumo de zanahoria para tu piel y tu salud
Según lo indica la Fundación Española de Nutrición (FEN) el aspecto más destacado de la zanahoria es su contenido de vitamina A, un nutriente esencial no sólo para el cuidado de la visión sino también para la regeneración celular y para la producción de la proteína de colágeno, por lo que cuenta con poderosas bondades para hacer frente a los signos de expresión propios del envejecimiento.
De la misma manera, sus compuestos activos ejercen una poderosa acción antioxidante, lo que contribuye a proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Así, también es rico en beta-carotenos, luteína y zeaxantina, lo que contribuye a la producción de pigmentos en la retina ocular.
Por su parte, el sitio especializado Tua Saúde resalta el aporte de vitamina K de este zumo, favorable para la producción de osteocalcina, una proteína esencial para los procesos de fijación de calcio en los huesos y para el cuidado de la estructura ósea.
Además, brinda potasio a la dieta, mineral que desempeña un rol crucial para mantener la presión arterial regulada.
Una lluvia de vitaminas: cómo preparar el zumo de zanahorias
Si bien existen diversas recetas de jugo de zanahoria por las que puedes optar, aquí te brindamos una que está repleta de vitaminas y nutrientes saludables, sencilla de preparar en cualquier momento del día. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes
- El jugo y la pulpa de una naranja
- 1 zanahoria con cáscara
- 150 ml de agua
