Otro de los atractivos que hacen de Las Balsas un destino de alto nivel es su oferta gastronómica. El Restaurante Las Balsas, liderado por el Chef Duván Ochoa Zuluaga, presenta una propuesta contemporánea basada en productos regionales de estación. Cada plato refleja aromas y sabores de la Patagonia, transformando ingredientes locales en experiencias culinarias memorables.
Para los amantes del vino, la sommelier Daniela Scigliano ofrece una selecta variedad de vinos orgánicos y de producción biotecnológica de Argentina, creando un maridaje exquisito para cada comida. Además, te invita a participar de la desgustación de Gin Argentinos, una propuesta con 3 estilos diferentes de gin elaborados con botánicos de la Patagonia e ingredientes clásicos del país.
