Al mismo tiempo que cobraban notoriedad las opciones premium y boutique, una cadena de heladerías mantenía su paso firme a fuerza de precios económicos, calidad y una larga trayectoria. Y un negocio con nombre propio. Helados Daniel nació hace más de cuatro décadas y se expandió de manera artesanal, al igual que su producto. Hoy el creador del súper dulce de leche cuenta con más de 60 locales y un portfolio de productos que crece.
Hay un Daniel detrás. Se trata de Daniel Paradiso, quien dio sus primeros pasos en el rubro trabajando en Helados Roberto en San Fernando. Tenía solo 12 años y pasaba ahí casi todos los veranos. Una vez recibido de técnico electrónico, a los 19, comenzó a tomar forma la idea de lanzar su propio emprendimiento y fue justamente su ex empleador quien lo alentó. Incluso de ahí se inspiró para nombrar a su proyecto.
La nota completa, la encontrás acá.