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La picada es un clásico de la gastronomía argentina. A veces puede ser protagonista y en otras puede ser una riquísima entrada. Los fiambres y quesos son siempre una opción perfecta para compartir.
En la Ciudad de Buenos Aires es furor un restaurante especializado en este rubro, que nadie se puede perder. Se trata de Corte Charcutería.
El local hermano de Corte Comedor, ubicado a pocas cuadras, es obra de cuatro personas: Santiago Garat, cocinero que trabajó con Francis Mallmann; Pablo y Marcelo Abritta, dueños del frigorífico Fura; y César Sagario,ingeniero en alimentos y charcutero de tercera generación en la fábrica Sello de Oro.
Corte Charcutería: cómo es el local que ofrece unos fiambres imperdibles
En Corte Charcutería vas a poder disfrutar de una gran variedad de fiambres y quesos.
Jamón cocido, bresaola, panceta, morcilla asturiana, mortadela con pistachos, lomito de cerdo ahumado, peperoni y salame son algunos de los cortes que se pueden pedir en el restaurante.
En Corte Charcutería también podrás comer sándwiches deliciosos y disfrutar de tragos para acompañar la comida.
CABA: dónde queda y cuáles son los horarios de Corte Charcutería
Corte Charcutería se encuentra en Echeverría 1290, en el barrio porteño de Belgrano.
El restaurante abre sus puertas de lunes a jueves de 9 a 23 horas. Los sábados y domingos está abierto hasta las 23.30.
