La papaya es una fruta tropical que si bien destaca por su sabor dulce y refrescante, actualmente ganó popularidad por sus aportes a la salud. La papaya es altamente nutritiva ya que proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C y la vitamina A, que desempeñan un papel fundamental en la prevención de resfríos y otras enfermedades.

Al ser una excelente fuente de vitaminas C y A, fibra, potasio y magnesio. Es ideal para mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico, proteger la piel y el cabello, y reducir la inflamación.

Información nutricional y de salud de la papaya

Estos son los valores nutricionales por consumir 100g de papaya (alrededor de una papaya mediana)

• Calorías: 39 kcal
• Grasas: 0.1g
• Carbohidratos: 9.8g
• Fibra: 2.5g
• Proteínas: 0.5g
• Vitamina C: 61mg (102% IDR)
• Vitamina A: 55mcg (11% IDR)
• Folato: 46mcg (11% IDR)
• Potasio: 207mg (6% IDR)
• Magnesio: 11mg (3% IDR)

La papaya -con sus bajos valores de grasas y calorías-es una opción saludable para mantener un peso saludable. Además, contiene enzimas digestivas como la papaína, que ayudan a descomponer las proteínas y facilitan la digestión.

Estos son los beneficios para la salud de consumir papaya

La papaya ayuda a una gran cantidad de funciones corporales, como la digestión y la inmunidad, pero también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

• Digestión: La papaya contiene papaína, una enzima que ayuda a digerir las proteínas. Es ideal para personas con digestiones pesadas o estreñimiento.
• Antioxidante: Rica en vitamina C y betacaroteno, protege las células del daño oxidativo y previene enfermedades como el cáncer y enfermedades cardíacas.
• Inmunidad: La vitamina C también fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir infecciones.
• Salud ocular: La vitamina A es esencial para la salud de la vista, previene la ceguera nocturna y otros problemas oculares.
• Antiinflamatorio: La papaya contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Piel y cabello: La vitamina C y A son esenciales para una piel sana y cabello brillante.

¿Cómo consumir la papaya para obtener los mejores beneficios para la salud?

Existen diversas maneras de consumir la papaya para aprovechar sus aportes a la salud.

• La papaya se puede comer fresca, en ensalada, batidos, jugos o postres.
• También se puede usar en recetas saladas como salsas o currys.
• Las semillas se pueden secar y moler para usar como especia.