Cuando el cansancio amenaza con ganar la partida en jornadas interminables, contar con opciones rápidas y saludables es clave. Ángela Quintas, reconocida experta en nutrición en España, propone un "kit de rescate" basado en tres superalimentos dulces que dan extra energía.

Según revela Quintas en su libro publicado por Editorial Planeta, se trata de un sencillo trío compuesto por chocolate negro, dátiles y nueces. Estos alimentos aportan energía inmediata y también ayudan a combatir el estrés oxidativo, la inflamación y a mejorar el estado de ánimo.

El kit de rescate de experta en nutrición: los superalimentos que elevan tu energía

Ángela Quintas recomienda incorporar una onza de chocolate negro, dos dátiles y dos nueces para hacer frente a los días de alta exigencia. Esta combinación de superalimentos contribuye a la protección celular gracias a su alto contenido en antioxidantes.

Cada componente juega un papel fundamental:

1. Chocolate negro: rico en antioxidantes y grasas saludables, combate el estrés oxidativo.
2. Dátiles: fuente natural de energía rápida sin los efectos negativos de los azúcares refinados.
3. Nueces: contribuyen al equilibrio energético gracias a sus grasas saludables y antioxidantes.

Además, los tres alimentos contienen triptófano, esencial en la producción de serotonina y melatonina, fundamentales para el bienestar emocional y la calidad del sueño.

A ello se suma el magnesio, crucial en más de 300 procesos metabólicos del organismo, que ayuda a mejorar la función muscular, gestionar el estrés y favorecer el descanso.

Cómo mantener un extra de energía a lo largo del día, según Ángela Quintas

Más allá de recurrir al kit de rescate en momentos puntuales, Ángela Quintas insiste en la importancia de seguir unos hábitos diarios que aseguren un nivel de energía constante.

Según la experta, comenzar el día con un desayuno rico en proteínas ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y previene la fatiga temprana. Comer cada tres o cuatro horas también es esencial para evitar picos y caídas de energía que suelen desembocar en antojos poco saludables.

Incluir alimentos ricos en magnesio, como los frutos secos, el aguacate o las espinacas, es clave para combatir el estrés, mientras que llenar el plato de frutas y verduras variadas garantiza un buen aporte de vitaminas y minerales. Las grasas saludables no deben eliminarse de la dieta, ya que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y la producción de energía.

El descanso también ocupa un lugar prioritario en su enfoque, dormir lo suficiente permite que el cuerpo se recupere y rinda mejor al día siguiente. Por último, sugiere incorporar una onza de chocolate negro diaria, como un aliado para mejorar el estado de ánimo.