Durante mucho tiempo, el chocolate negro ha sido considerado un placer culpable, frecuentemente vinculado a dietas poco saludables debido a su elevado contenido en azúcares y grasas.

No obstante, las recientes recomendaciones de expertos en nutrición están transformando esta percepción, especialmente en relación con productos como el chocolate negro 85% cacao deHacendado, la marca blanca de Mercadona. Este producto ha ganado popularidad no solo por su sabor, sino también por sus notables beneficios nutricionales.

El dietista-nutricionista Jesús Baraza, reconocido por sus exhaustivos análisis de productos alimenticios, ha resaltado este chocolate como una opción saludable para los aficionados al cacao. Según Baraza, el chocolate negro 85% de Hacendado cumple con criterios esenciales: presenta un alto porcentaje de cacao, no contiene edulcorantes artificiales como sorbitol o maltitol y su precio es accesible, aproximadamente 1,05 euros por tableta de 100 gramos, según informa El Español.

El chocolate saludable de Mercadona que arrasa en ventas

Este chocolate se elabora a partir de ingredientes de alta calidad y sencillez: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desengrasado en polvo, lecitina de soja y aroma natural. Es relevante destacar la ausencia de edulcorantes artificiales, dado que estos pueden provocar molestias digestivas en ciertos individuos.

En lo que respecta a su perfil nutricional, por cada 100 gramos, el chocolate proporciona:

• Calorías: 597 kcal
• Grasas: 49 g (de las cuales 30 g son saturadas)
• Carbohidratos: 20 g (14 g de azúcares)
• Fibra: 14 g
• Proteínas: 12 g
• Sal: 0,03 g

La cantidad de azúcar es notablemente baja, con solo 1,4 gramos por onza, lo que contribuye a que su sabor sea menos amargo en comparación con otras alternativas que poseen un porcentaje de cacao similar.

Ventajas del chocolate negro para la salud

El chocolate negro con un 85% de cacao de Hacendado se distingue no solo por su excelente calidad, sino también por su precio accesible, que ronda los 1,05 euros por una tableta de 100 gramos. Esta atractiva combinación ha hecho que se convierta en una opción preferida para aquellos que buscan un capricho saludable sin comprometer su economía.

El aumento en la demanda de este producto refleja un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alternativas más saludables y responsables. La recomendación de especialistas como Jesús Baraza ha sido clave en su popularidad, consolidándolo como una elección sensata para quienes desean disfrutar del chocolate sin remordimientos.