Fuente: Freepik
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El café es la infusión preferida de muchos para arrancar el día con toda la energía. Protagonistas de desayunos de las familias mexicanas, los comercios ofrecen una gran variedad de estilos y marcas de esta bebida tan especial y la Procuraduría Federal del Consumidoreligió cuál es la mejor.
La Profeco analizó unas 19 firmas productoras de café que se encuentran en las góndolas de los supermercados de todo el país. Entre ellos, evaluó 12 cafés puros y siete con azúcar para determinar cuál es el de mayor calidad.
Para sorpresa de muchos, los resultados de análisis determinaron que los cafés con mejor calidad en su composición son los menos elegidos por los mexicanos. En su informe, la Profeco detalló que se tuvo en cuenta puntos claves como nivel de humedad, nivel de acidez o alcalinidad, contenido de cafeína y si tiene presencia de almidón.
Sobre todo se indagó si la información brindada al consumidor sea veraz y completa. Sin embargo, el organismo remarcó que no existe una norma que defina las características de calidad para los cafés solubles con azúcar.
Cuál es el mejor café de México, según Profeco
Para elegir un café entre todas las variedades de la góndola, se debe verificar la información en la etiqueta brindada hacia el consumidor. Así se conocerá cuáles son los ingredientes utilizados para la elaboración del productor, en ese sentido, la Profeco confirmó que todas las marcas evaluadas cumplían con el detalle de sus etiquetas a la perfección.
Luego será cuestión de evaluar el aroma, el sabor, la intensidad, y el cuerpo con el que se desee la bebida en su preparado final. Otro dato a tener en cuenta es el precio, y considerar qué costo se está dispuesto a pagar por el producto.
Tras su análisis, la Profeco aclaró que no se trata de una ponderación de las mejores marcas, sino de corroborar que la información que brindan a los consumidores es la correcta. Entre ellos se destacaron dos variedades:
- ORO 24 KILATEs / Microesferas de café soluble 100% puro / 75 g, es el que menor contenido de azúcar tiene con tan sólo 0.2%.
- Great Value / Café 100% puro soluble / México / 200 g es el que conserva mayor humedad, por ello es el menos seco y conserva una mejor calidad.
