El brownie es uno de los postres más populares y elegidos por los amantes de la pastelería, sin embargo, quienes no consumen harinas tienden a evitar la receta tradicional.

En ese sentido, existe una alternativa saludable y libre de este ingrediente en su formato típico que logra conservar su humedad característica e intenso sabor, convirtiéndose en un ideal para preparar de manera casera.

Qué necesito para preparar fácil y rápido esta receta saludable de brownie

Ideal para los amantes de la repostería casera que buscan opciones libres de ingredientes refinados, esta receta precisa de

• 200 g de chocolate libre de azúcar y gluten
• 1 cucharadas de aceite de coco
• 3 huevos medianos
• 2 cucharadas de sucralosa o 1 de estevia
• 50 ml de leche de almendras
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 70g de harina de almendras
• 100g de nueces picadas (opcional)
• 1 cucharadita de semillas de chía

Cómo preparar esta receta de brownie sin harina, rápido y fácil

Elaborar este brownie es sencillo y se requieren pocos pasos, pudiendo elaborarse en tan solo unos momentos de la tarde. Los pasos son los siguientes

1. Derretir el chocolate junto con el aceite de coco a fuego bajo, removiendo hasta que se integre en su totalidad
2. Romper los huevos y añadir el endulzante, la leche de almendras y la vainilla
3. Incorporar el chocolate derretido
4. Añadir a la mezcla la harina de almendras y las nueces mezclando con espátula
5. Esparcir toda la preparación en un molde enmantecado o aceitado y hornear a 120°C durante aproximadamente 20 minutos

Por encima puede bañarse chocolate sin azúcar y sin gluten derretido. Finalmente, quienes lo deseen pueden espolvorear pedacitos de nuez.