Cuando se trata de mantener una alimentación equilibrada y saludable, muchas personas buscan recetas para lograr dichos objetivos. En ese contexto se destaca un postre sin azúcar y rico en fibra, el cual ayuda a bajar de peso y aumenta la energía durante el día.

Esta deliciosa receta no requiere de muchos ingredientes y es muy fácil de hacer, incluso para personas que no tienen conocimientos culinarios. Además, por su delicioso sabor puede transformarse en un elemento más de tu dieta.

Receta saludable: ¿cuál es el postre sin azúcar que ayuda a bajar de peso y aumenta la energía durante el día?

Este postre combina una base interesante de proteínas, lo que contribuye a aumentar la saciedad y controlar los antojos. Gracias a esta combinación, no solo se facilita el proceso de pérdida de peso, sino que también se garantiza un aporte energético.

Por otra parte, la preparación incluye ingredientes con un bajo nivel de grasas saturadas, los cuales ayudan a mantener la masa muscular mientras se pierde peso y aportan una textura suave y agradable al plato.

Por ejemplo, las semillas de chía son una fuente destacada de fibra y omega 3. Al absorber líquidos, estas semillas se hinchan y forman una especie de gel que aumenta la sensación de saciedad para regular el apetito y a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Ingredientes

• 100 gramos de queso cottage o ricota
• 1 cucharada de semillas de chía
• Jengibre y cúrcuma en polvo al gusto
• Ralladura de una naranja
• 1 cucharadita de edulcorante sin azúcar

Preparación

• Colocar el queso en un bol y añadir la ralladura de la naranja, evitando la parte blanca.
• Incorporar las semillas de chía, una pizca de jengibre y cúrcuma en polvo
• Mezclar todo bien hasta conseguir una textura homogénea
• Es recomendable refrigerar la mezcla durante unos 20 minutos para que las semillas de chía absorban el líquido y den una consistencia más firme.
• Una vez que tenga la temperatura esperada, retirar y servir.

Este postre se puede consumir en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o incluso como postre después de una comida ligera.