Fuente: Shutterstock
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La Chlorella, una reconocida alga microscópica, ganó popularidad en el mundo de la nutrición gracias a su impresionante perfil nutricional. Considerada un superalimento, es una fuente concentrada de proteínas,vitaminas y minerales.
De esta manera, se convierte en un aliado ideal para aquellos que buscan mejorar su bienestar en general. Desde fortalecer el sistema inmunológico y desintoxicar el organismo, hasta aumentar los niveles de energía y mejorar el proceso de digestión, ofrece propiedades que la convierten en un suplemento muy valorado.
¿Qué es la Chlorella?
La Chlorella es alga verde unicelular que crece en agua dulce. Existen más de 30 especies, pero las más comunes son Chlorella vulgaris y Chlorella pyrenoidosa.
Desde su descubrimiento, llamó la atención por sus propiedades biológicas y farmacológicas importantes para la salud humana. Además, se reconoció su capacidad para ofrecer proteínas, grasas saludables, clorofila, vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que la considera un superalimento.
Sin embargo, los humanos no pueden digerirla de manera directa y deben consumirlaen forma de suplemento. Se encuentra disponible como tabletas, cápsulas, polvos y extractos líquidos.
Valor nutricional del Chlorella
Las características nutricionales exactas de la chlorella dependen de las condiciones del alga y el tipo de suplemento. Estos son los valores nutricionales de 100 gramos en polvo:
- Fibra: 0 gramos
- Sodio: 0 miligranis
- Proteínas: 60 gramos
- Calcio: 333 miligramos
- Hierro: 240 miligramos
- Energía: 300 kilocaloría
- Grasas totales: 0 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Azúcares totales: 0 gramos
- Vitamina C: 20 miligramos
- Vitamina B-12: 300 microgramos
- Vitamina A: 58300 unidades
Por qué la Chlorella ayuda a aumentar la energía y eliminar las toxinas del cuerpo
La chlorella es una de las fuentes más ricas en clorofila, un pigmento que participa en la fotosíntesis. La clorofila ayuda a oxigenar la sangre y las células, lo que mejora la producción de energía celular.
Asimismo, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, y minerales fundamentales para el metabolismo energético.
Por otro lado, es una excelente fuente de proteína vegetal completa, que proporciona los aminoácidos necesarios para la reparación y construcción de tejidos, contribuyendo a más vitalidad.
La chlorella tiene una fuerte capacidad para unirse a metales pesados como el mercurio, el plomo y el cadmio, ayudando a eliminarlos del cuerpo a través de las heces.
Además, estimula la función hepática, lo que favorece la eliminación de toxinas y la producción de enzimas desintoxicantes.
