En la provincia de Córdoba, el Valle de Punilla ofrece ese encanto serrano que invita al descanso y la distensión en medio de silenciosos paisajes, pero sin descartar propuestas más activas que proponen desafíos y deportes de aventura. Yendo hacia el sur se encuentran desde los atractivos del lago San Roque hasta el encanto de una localidad como Tanti -nombre que en la lengua de los comechingones significa "Morada de piedra"-, mientras que hacia el norte, si bien puede llegarse hasta la mítica Capilla del Monte, asentada al pie del cerro Uritorco, bien vale al menos tomarse un tiempo para visitar La Cumbre.


Esta última localidad es una de las más antiguas del valle; su encanto serrano se entremezcla entre residencias señoriales y atractivos con la particular arquitectura del Hotel Casino o la fama de la cancha de golf local, además de rincones como el balneario sobre el río San Jerónimo, la antigua capilla San Roque y un monasterio jesuita del siglo XVII.


En La Cumbre tampoco faltan algunas interesantes opciones de alojamiento. Entre ellas figura Posada Los Cedros, una casa de estilo inglés edificada en 1930 que preserva la atmósfera de aquellos años sumando modernos detalles de confort. Tiene un parque de 6000 metros cuadrados con piscina, que se transforma en el entorno ideal para contemplar desde un sillón tras una mañana en la cercana cancha de golf o, por qué no, para pasear después de dedicarse a saborear exquisitos platos de cocina regional en el restaurante.

Un microclima especial

En el centro del Valle de Punilla aparece La Falda, enmarcada por los cerros La Banderita y El Cuadrado, a sólo 67 kilómetros de la capital cordobesa. Esta ciudad se extiende como una típica localidad serrana que, durante todo el año, goza de un microclima privilegiado. Temperaturas agradables, vastos paisajes y un gradual pero incesante desarrollo turístico envuelven un despliegue de atractivos ideal para escapadas destinadas tanto al descanso como a excursiones, travesías en 4x4 o paseos por los circuitos naturales de la zona.


Las sierras que rodean a la ciudad bastan para sentirse lejos de la rutina urbana. Luego puede pensarse en sitios como el Parque Puma, situado a orillas del río Grande, que es perfecto para cabalgatas, o en la vertiente El Chorrito, que ofrece su boscosa vegetación de naturaleza en estado puro. Entre los paseos posibles figura la caminata hasta la Cascada de Olaén, a 21 kilómetros de la ciudad, con tres saltos de unos 20 metros de altura en medio de un entorno donde -según dicen- se encontraron restos de culturas anteriores a los comechingones. Muy cerca, además, puede visitarse la Capilla de Santa Bárbara, construida por los jesuitas alrededor de 1748.


En la ciudad la visita infaltable es el ex Hotel Edén, hoy monumento histórico municipal. Inaugurado en 1898, este lugar dio origen al turismo local con su estilo arquitectónico ecléctico, de torres francesas y ornamentación alemana. Actualmente alberga un museo y una exposición fotográfica permanente sobre su época de esplendor.


Para alojarse, una opción es la estancia Puesto Viejo, en medio de una reserva natural privada de 775 hectáreas a orillas del río Ayampitin. Los amantes del turismo rural y de aventura encuentran aquí un sitio ideal como base para distintas actividades, desde cabalgatas, trekking y ascenso de cerros hasta caminatas o paseos en 4x4, además de poder sumarse a tareas de campo como arreos o elaboración de pan casero en un horno de leña. Muy cerca también pueden visitarse pinturas rupestres y morteros horadados por la tribu Tai Pichin ("Pueblo Lindo" en quechua), perteneciente a la cultura de los comechingones.


Otra alternativa distinta en esta zona es Las Terrazas Resort & Apart, que cuenta con cabañas enclavadas en 11.000 metros cuadrados de parque y bosque natural de robles, tilos, pinos y frutales. La infraestructura del lugar incluye un club-house reciclado a partir de una de las propiedades más tradicionales de Villa Edén, conservando el estilo de la piedra y la madera regional. z we

Datos útiles

* Cómo llegar: LAN tiene vuelos diarios a la provincia de Córdoba con precios que empiezan en los $781 ida y vuelta. Más información: www.lan.com; 0810-9999-526.
* Posada Los Cedros
Tel.: (03548) 451028 Web: www.posadaloscedros.com
* Estancia Puesto Viejo
Tel.: (03548) 15566504 Web: www.estanciapuestoviejo.com
* Las Terrazas Resort & Apart Tel.: (03548) 424724 Web: www.terrazasresort.com.ar
Más información en www.vallepunilla.com.ar