Los originales

El restaurante de comida mexicana que es furor en Buenos Aires: tiene los mejores platos típicos y tequila de calidad

La "Taquería Díaz" es un gran restaurante que ofrece la auténtica comida mexicana, con opciones vegetarianas y las mejores salsas picantes.

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Sin lugar a dudas, los restaurantes de gastronomía mexicana son reconocidos a nivel mundial; cruzan todo tipo de fronteras para compartir esa combinación de lo picante con lo ácido.

Hay muy pocos restaurantes que realizan los platos tradicionales de México debido a que los suelen combinar con la cultura local. Uno de los más auténticos se encuentra en el barrio de Coghlan, en Buenos Aires: se llama "Taquería Díaz".

"En el 2018 dejé todo en México y me vine para Argentina. Empecé a probar la comida mexicana que había en Buenos Aires y ninguna tenía el sabor de los tacos de la Ciudad de México, donde crecí. Me propuse hacerle honor a los tacos y surgió Taquería Díaz, en honor a mi mamá", comentó Paco, el dueño del lugar en una charla con El Cronista.

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En la calle Av. Monroe 3915, se encuentra ubicado "Taquería Díaz"; es la perfecta combinación de un ambiente relajado con una comida de primer nivel. 

Lo descontracturado viene por el lado de la decoración; se trata de un lugar simple para frecuentar. Las sillas, las mesas y la forma en la que se sirven los platos lo confirma. Da la sensación de estar "como en casa". 

El local "grita" por todos lados su cultura con colores intensos en sus paredes, platos y mesas. También hay decoraciones con la típica forma de un ají picante y muchas plantas.

"A mucha gente le gusta el lugar porque lo que hemos hecho es que se sienta como en México, que sea como ir a la casa de alguna familia mexicana que los invita a probar unos tacos. La decoración ayuda mucho a dar esa sensación, de hecho, hay muchas cosas que traje de ahí, como la Virgen de Guadalupe", explicó Paco. 

El plato estrella -según varios comensales- no son los sólo los tacos, sino una de las entradas principales: los nachos. Este riquísimo snack viene bañado con mucho guacamole.

De todas formas, los tacos no se dejan opacar por nada. Hay de carne de vaca y de cochinilla. También hay opciones vegetarianas. El más recomendado es el "taco al pastor"

"Los sabores están muy bien adaptados a los sabores que se encuentran en México pero con productos que se encuentran en Argentina", dijo el gastronómico. 

La taquería cuenta con las típicas bebidas mexicanas, tales como la michelada, el mezcal o las aguas frescas (jamaica o tamarindo). 

"A la gente que viene por primera vez yo les diría que prueben el Taco Suadero, es uno de los típicos y también recomiendo la gringa de pastor", concluyó. 

Taquería díaz: horarios

El lugar es exclusivamente para cenar, está abierto de jueves a lunes (martes y miércoles cerrado) de 19:00 a 23:30.

La recomendación es llegar temprano, debido a que el local se llena con rapidez y no se pueden hacer reservas. 

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