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Piporé: la yerba de la leyenda de un perseguido que llegó a Siria y la India
Yerba Piporé nació hace más de 90 años de la mano de productores de origen suizo. Son líderes, abrieron el mercado patagónico al consumo del mate antes casi reservado a la pampa y el norte del país. Hoy, están exportando a Siria y la India.
Los suizos se instalaron en campos de 50 y 100 hectáreas que pagaban a más de 20 años de plazo. Y así se inicio la producción de yerba mate en Santo Pipó, Misiones.
Pero hubo que esperar 10 años más para que el grupo de productores suizos se organizara en una cooperativa.
En un comienzo, la cooperativa se dedicaba a la producción e industrialización de la hoja de yerba mate, que vendía a establecimientos yerbateros que envasaban y comercializaban con sus marcas propias.
Pero, es en la década del 60 cuando deciden un cambio fundamental: crean su propia marca y se inician en la comercialización.
La llaman Piporé...
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