Navidad: estos son los 3 mejores panettones para disfrutar en familia y amigos
Los panettones son una de las comidas típicas de España y de otros países europeos.
Los panettones son una de las comidas típicas de España en Navidad que disfrutan los españoles entre amigos y familia. Han surgido en Italia con el duque de Milán Ludovico Sforza, llamado "Il Moro", al final del siglo XV.
Los ingredientes más comunes son la harina, azúcar, pasas y fruta confitada hasta conseguir una masa suave y horneada. La receta original proviene de Milán.
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Panettones de chocolate y naranja
Está hecho de harina, yema de huevo, azúcar, miel, levadura fresca, mantequilla, naranja y chocolate. De acuerdo al relevamiento hecho por El Periódico, estos ingredientes provienen de la confitería Galicia de Tordesillas, el negocio familiar que desde 1850 elabora distintos pan dulces.
El mismo se encuentra elaborado con clara de huevo, avellana, almendra, azúcar glas, almidón de maíz y cacao. Incluso, se reparte en toda España como en países europeos como Polonia, Suiza, Suecia, Francia, Reino Unido o Italia.
El panettone de chocolate y naranja cuenta con dos formatos de 500 y 900 gramos y un uso de entre 15 y 30 días.
Precio: 19,95 y 25,95 euros.
Panettone' del alicantino Paco Torreblanca
El 'panettone' del alicantino Paco Torreblanca lo ha lanzado en España. Se caracteriza por su masa madre, cuidada a lo largo del tiempo. Sin dudases uno de los más ricos en todo Italia y el autor apuesta cada vez más a este producto
El 'panettone' del alicantino Paco Torreblanca, responsable de ponerlo de moda en España, destaca por su masa madre, cuidada y mimada durante largos años.
El mismo es elaborado con cuatro sabores como el tradicional chocolate hasta la receta de frambuesa con chocolate blanco. También se destacan de gianduja-una crema de chocolate con pasta de avellana- y naranja.
Precio final: entre 30 y 35 euros.
Panettone "El Ferrari"
Otro de los panettone que ha destacado El Periódico es la pastelería italiana Loison, situada en Vizenza (Italia), y Bodegas Izadi. Está hecho con crema de orujo conseguido de los hollejos de las uvs de la bodega.
La Casa Loison ha surgido en 1938 y es destacada una de las mejores por su masa madre. El producto se puede comprar en tiendas gourmet a tan solo 30 euros.