INFLACIÓN

Carne: antes de fin de año prevén más aumentos por nuevo "Plan Platita"

Desde la industria cárnica advierten que la entrega de bonos a a estatales, jubilados y algunos gremios incentivará la demanda y empujaría nuevas subas hacia las Fiestas.

La suba de precios de la carne, una de las mayores preocupaciones del Gobierno en las últimas semanas, podría tener un nuevo giro al alza en la segunda mitad de diciembre, cuando por cuestiones estacionales suele crecer la demanda, pero este año los aumentos también estarían impulsados por un nuevo "Plan Platita".

Así aseguran fuentes de la industria cárnica para quienes hay muchas probabilidades de repetir el fenómeno que se dio en noviembre antes de las elecciones de medio término y que "disparó de manera muy significativa" los precios en el Mercado (de Hacienda) de Liniers.

"Cuando anunciamos el aumento de precios para la segunda quincena de noviembre, condicionándolo a que el "Plan Platita" llegara a la gente, fuimos asertivos y el precio de la hacienda en pie en el Mercado de Liniers se disparó de manera muy significativa llegando a subir casi 25%", aseguró Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

"Plan desacople": suba de retenciones a la carne, acuerdo por aceite y los nuevos Precios Cuidados

Fue un momento de extrema tensión, con el Gobierno intentando contener los precios vía congelamientos y acuerdos forzados con distintos eslabones de la cadena de valor, y los consumidores enfrentando aumentos importantes en las góndolas.

Pasado ese momento, y en un contexto en que el poder adquisitivo del salario continúa deprimido, el "Plan Platita se diluyó", estimó el empresario y, por lo tanto, los precios cayeron de manera significativa. 

Frigoríficos revelaron la fecha hasta la cual no habrá más aumentos de carne

Así, el novillito que se pagaba $260 el kilo a principios de noviembre, hoy se paga $240, y aquella vaquillona que se costaba $250/255 el kilo, cotiza en Liniers a $230/235.

Pero todo esto puede cambiar más temprano que tarde, advierten en el sector. "Suponemos que en la segunda quincena de diciembre va a volver a ocurrir lo mismo, con los $8000 para cada plan AUH, más los bonos para los estatales, más los bonos que cada uno de los gremios va a ir dando a sus trabajadores", pronosticó Schiariti. 

De esta manera, esa masa de dinero en la calle "va a generar un aumento de precios importante para las Fiestas", enfatizó. Y aclaró: "Veremos si se sostiene en el mes de enero, cosa que dudamos de manera absoluta", remató el dirigente de la industria cárnica.

Temas relacionados
Más noticias de carne vacuna

Las más leídas de Economía y Política

Destacadas de hoy

Noticias de tu interés

Comentarios

¿Querés dejar tu opinión? Registrate para comentar este artículo.
  • RN

    Raul Nieto

    06/12/21

    Escucharemos pronto los insensible los oligarcas los anti patria Pero sobre todo veremos como se desvaloriza mas y mas nuestra moneda Basta señores gobernantes de acciones que nos llevan a nuevas crisis

    0
    0
    Responder