Cuando se trata de aliviar el dolor muscular y cuidar la salud general, hay un alimento que destaca por su combinación de potasio, hierro y magnesio. Aunque labanana suele considerarse la reina del potasio, hay otras opciones que no solo la igualan, sino que la superan en contenido de minerales clave.

¿Por qué el potasio es tan importante para el cuerpo?

El potasio es un mineral esencial que cumple múltiples funciones clave en el organismo. Su consumo adecuado puede impactar directamente en tu bienestar diario. Estos son sus principales beneficios:

1. Favorece la contracción muscular: es fundamental para que los músculos funcionen correctamente y ayuda a prevenir calambres.

2. Regula la presión arterial: contribuye a mantenerla en niveles saludables, ayudando a reducir el riesgo de hipertensión.

3. Protege la salud cardiovascular: su rol en el equilibrio de líquidos y en la presión arterial lo convierte en un aliado del corazón.

4. Mejora el funcionamiento de los riñones: interviene en el filtrado de desechos y en la retención del nivel adecuado de líquidos.

5. Equilibra el sistema nervioso: ayuda a transmitir impulsos eléctricos entre células nerviosas, favoreciendo la comunicación neuronal.

6. Previene la fatiga muscular: mantener niveles adecuados de potasio puede evitar sensaciones de debilidad o agotamiento físico.

¿La banana es realmente la mejor fuente de potasio?

Durante mucho tiempo, la banana fue sinónimo de energía y salud. Aporta potasio, vitaminas (A, C, E y varias del complejo B) y minerales como magnesio, hierro, zinc y calcio.

Sin embargo, no lidera la lista en cuanto al contenido de potasio. Hay otros alimentos más potentes que merecen un lugar en tu dieta diaria.

¿Qué alimentos tienen más potasio que la banana?

Soja:

Con 1800 mg de potasio por cada 100 gramos, la soja es una campeona nutricional. Además, ofrece proteínas de alta calidad y minerales esenciales, ideal para quienes prefieren una alimentación basada en plantas.

Pese a las dudas pasadas sobre su efecto hormonal, estudios actuales la respaldan como una opción saludable y segura.

Palta:

La palta aporta 485 mg de potasio cada 100 gramos y se destaca por sus grasas saludables, como el ácido oleico, que benefician al corazón y la piel. También es rica en fibra y otros minerales.

Eso sí, tiene un alto contenido calórico (aproximadamente 250 calorías por unidad), por lo que conviene consumirla con moderación.

Salmón:

El salmón no solo es famoso por su omega-3. Aporta 340 mg de potasio por cada 100 gramos y ayuda a combatir la inflamación, prevenir enfermedades cardiovasculares y fortalecer el sistema inmunológico.

Es una excelente opción para quienes buscan alimentos funcionales y nutritivos.

Papas:

Aunque tienen mala fama por su asociación con el aumento de peso, las papas pueden ser muy beneficiosas si se cocinan adecuadamente. Hervidas, aportan 400 mg de potasio cada 100 gramos.

Son económicas, versátiles y una buena fuente de energía y minerales cuando se consumen de forma equilibrada.